Programme scientifique

Mercredi 28 novembre 2018

Table ronde - Causes et conséquences des manquements à l'intégrité scientifique

SESSION JFN
Mercredi 28 novembre 2018 | 08:30 - 10:00 | Salle Calliope - Niveau 3

Modérateur(s) : Xavier COUMOUL (Paris), Jean-François TANTI (Nice)


  • Des liens aux conflits d'intérêt
    Christian HERVE (Paris)
  • Evaluation post-publication et PubPeer
    Boris BARBOUR (Paris)
  • La recherche intègre face à la tentation du chercheur
    Claude FOREST (Paris)

Orthorexies

SESSION JFN
Mercredi 28 novembre 2018 | 08:30 - 10:00 | Salle Euterpe - Niveau 3


  • Sociologie de l'obsession du manger sain
    Virginie WOLFF (Strasbourg)
  • Orthorexies - TOC - Anorexie : des points communs et des différences
    Philip GORWOOD (Paris)
  • Conséquences nutritionnelles néfastes des orthorexies
    Régis HANKARD (Tours)

E-nutrition

SESSION JFN
Mercredi 28 novembre 2018 | 08:30 - 10:00 | Salle Uranie - Niveau 3

Modérateur(s) : Antoine AVIGNON (Montpellier), Monique ROMON (Présidente de la SFN)


  • E-technologie et enseignement : les différentes approches
    Pierre GILLOIS (Grenoble)
  • Apprendre avec et par les autres. Les atouts du social iLearning
    Adrien FERRO (Paris)
  • Utilisation des serious games pour la formation et l'éducation
    Pascal STACCINI

Protéine et agression

SESSION JFN
Mercredi 28 novembre 2018 | 08:30 - 10:00 | Salle Thalie - Niveau 3


  • Protéines et croissance tumorale
    Bruno RAYNARD (Villejuif)
  • Sarcopénie et résistance anabolique protéique
    Yves BOIRIE (Clermont-Ferrand)
  • Apports qualitatifs en acides aminés chez l'adulte en réanimation
    Luc CYNOBER (Paris)

Session de communications orales : Physiologie digestive

COMMUNICATIONS ORALES
Mercredi 28 novembre 2018 | 08:30 - 10:00 | Salle Erato - Niveau 3


  • CO01 - Associations entre profils métabolomiques plasmatiques RMN et composition du microbiote intestinal au sein d'une population d'adultes français en bonne santé
    V. Partula*, S. Mondot, M. Torres, E. Kesse-Guyot, L. Lécuyer, M. Deschasaux, K. Assmann, P. Latino-Martel, C. Buscail, C. Julia, P. Galan, S. Hercberg, A. Victor-Bala, N. Bouchemal, M. Triba, P. Savarin, V. Rouilly, S. Thomas, L. Quintana-Murci, M. Albert, O. Lantz, D. Duffy, M. Touvier Et Consortium Milieu Intérieur (Bobigny)
  • CO02 - Le microbiote intestinal : un acteur clé dans les effets métaboliques de l’inuline chez les patients obèses
    J. Rodriguez*, A. M. Neyrinck, T. Le Roy, S. Leclercq, S. Hiel, P. D. Cani, N. Lanthier, J. P. Thissen, L. Bindels, N. M. Delzenne (Bruxelles, Belgique)
  • CO03 - Chirurgie bariatrique de l'adolescent obèse : première série française incluant les 3 techniques chirurgicales
    S. Mayer Lacrosniere*, B. Dubern, A. Karsenty, H. Chantereau, L. Oderda, J. L. Bouillot, P. Tounian (Paris)
  • CO04 - Evolution de la détection oro-sensorielle du saccharose chez des souris obèses après Sleeve gastrectomie ou By-pass Roux en Y modifié
    A. Bernard*, C. Le May, A. Dastugue, A. Ayer, C. Blanchard, B. Cariou, S. Ledoux, X. Collet, A. Dhaussy, F. Respondek, L. Lagrost, P. Besnard (Dijon)
  • CO05 - Impact extra-intestinal de l'inflammation colique aiguë sur le métabolisme protéique dans un modèle murin de colite-chimio induite
    S. Vidal*, N. Khodorova, M. Piscuc, S. Mekiri, C. Gaudichon, F. Blachier, A. Lan (Paris)
  • CO06 - Rôle du CD36 entérocytaire dans l’adaptation intestinale à un régime riche en lipides
    S. Moreira*, V. Barbet, M.-C. Monnot, K. Gaire, H. Poirier, I. Niot (Dijon)

Les dénutritions

SESSION JFN
Mercredi 28 novembre 2018 | 08:30 - 10:30 | Auditorium Apollon - Niveau 2

Modérateur(s) : Stéphane SCHNEIDER (Président Comité Organisation JFN 2018)


  • Microbiote et dénutrition
    Pascale VONAESCH (Paris)
  • Les critères diagnostiques selon la HAS sont-ils dépassés ?
    Jean-Claude DESPORT (Limoges)
  • Initiatives mondiales (Global Leadership Initiative on Malnutrition)
    Eric FONTAINE (Grenoble)

Pause-café et visite de l'exposition

PAUSES
Mercredi 28 novembre 2018 | 10:00 - 10:30 | Espace Exposition - Niveau 2

Session plénière 1

SESSION PLENIERE
Mercredi 28 novembre 2018 | 10:30 - 12:30 | Auditorium Apollon - Niveau 2

Modérateur(s) : Stéphane SCHNEIDER (Président Comité Organisation JFN 2018), Pierre DECHELOTTE (Président de la SFNCM), Monique ROMON (Présidente de la SFN)


  • Mot de bienvenue
  • Remise des prix
  • CO07 - Evolution de la perception orosensorielle du sucré et du gras après une chirurgie bariatrique restrictive ou malabsorptive chez la femme adulte
    A. Bernard*, S. Ledoux, L. Radoi, M. Coupaye, O. Sami, N. Casanova, C. Le May, X. Collet, A. Dhaussy, F. Respondek, L. Lagrost, P. Besnard (Dijon)
  • CO08 - Impact de l’anorexie mentale sur l’intégrité fonctionnelle et structurelle hypothalamique au cours de la prise alimentaire
    V. Florent*, M. Baroncini, P. Jissendi, J. VIGNAU, M. Pigeyre, I. Nilsson, V. Prevot (Arras)
  • Conférence plénière Xavier Leverve : Iode, sélénium et hormones thyroïdiennes : du développement neuronal au contrôle génétique
    Barbara DEMENEIX (Paris)

Déjeuner et visite de l'exposition

PAUSES
Mercredi 28 novembre 2018 | 12:30 - 13:30 | Espace Exposition - Niveau 2

Atelier Baxter

SESSION SATELLITE
Mercredi 28 novembre 2018 | 12:30 - 13:30 | Salle Gallieni 5 - Niveau 2


Nombre de places limité à 100 personnes

Atelier Bioparhom

SESSION SATELLITE
Mercredi 28 novembre 2018 | 12:30 - 13:30 | Salle Gallieni 4 - Niveau 2


Nombre de places limité à 80 personnes

Atelier Baxter

SESSION SATELLITE
Mercredi 28 novembre 2018 | 12:30 - 13:30 | Salle Erato - Niveau 3


Nombre de places limité à 100 personnes

Atelier Arkopharma

SESSION SATELLITE
Mercredi 28 novembre 2018 | 12:30 - 13:30 | Salle Gallieni 7 - Niveau 2


Nombre de places limité à 80 personnes

Symposium Sanofi

SESSION SATELLITE
Mercredi 28 novembre 2018 | 12:30 - 13:30 | Salle Calliope - Niveau 3

Atelier Mondelez

SESSION SATELLITE
Mercredi 28 novembre 2018 | 12:30 - 13:30 | Salle Thalie - Niveau 3


Nombre de places limité à 100 places

Santé publique

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Mercredi 28 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2

Modérateur(s) : Gilles BOETSCH (Paris), Jean-Michel LECERF (Lille)


  • P215 - L'impact de l'éducation nutritionnelle sur l'évolution des habitudes alimentaires et la composition corporelle des salariés de l'industrie agroalimentaire au Maroc
    A. Derouiche*, H. Makhlouki, A. Belhouari, K. Mouhtadi, Y. Elkardi, A. Jafri, C. Martin (Casablanca, Maroc)
  • P216 - Évaluation de la consommation de l’iode et du sodium dans une population d’adultes Marocains âgée de 18 à 25 ans
    A. Derouiche*, M. Elarbaoui, F. Achibane, H. Makhlouki, S. Loukda, Y. Elkardi, H. Taki, R. Saile, A. Jafri, B. Ellahi (Casablanca, Maroc)
  • P217 - L’exclusion du gluten dans la population française : caractéristiques socio-démographiques, motivations et profils alimentaires
    L. Perrin*, B. Allès, C. Buscail, S. Hercberg, C. Julia, E. Kesse-Guyot (Bobigny)
  • P218 - Modélisation de l’impact de différents logos nutritionnels en face avant des emballages sur la mortalité par maladie chronique
    M. Egnell*, P. Crosetto, T. D'Almeida, E. Kesse-Guyot, M. Touvier, B. Ruffieux, S. Hercberg, L. Muller, C. Julia (Bobigny)
  • P219 - Compréhension objective de différents formats de logos nutritionnels en face avant des emballages : résultats d’une étude comparative expérimentale internationale
    M. Egnell*, S. Pettigrew, Z. Talati, S. Hercberg, C. Julia (Bobigny)
  • P220 - Signatures métabolomiques associés à des profils alimentaires spécifiques dans la cohorte SU.VI.MAX
    L. Lécuyer*, C. Dalle, P. Micheau, M. Pétéra, D. Centeno, B. Lyan, C. Morand, P. Galan, S. Hercberg, A. Rossary, A. Demidem, M.-P. Vasson, V. Partula, M. Deschasaux, B. Srour, P. Latino-Martel, E. Kesse-Guyot, S. Durand, E. Pujos-Guillot, C. Manach, T. Ma
  • P221 - Impact des logos nutritionnels en face avant des emballages sur la sélection des tailles de portions : étude expérimentale
    M. Egnell*, E. Kesse-Guyot, P. Galan, M. Touvier, M. Rayner, J. Jewell, J. Breda, S. Hercberg, C. Julia (Bobigny)
  • P222 - La prévalence du syndrome métabolique comparée à l'activité physique chez la population de Marrakech, au sud-ouest du Maroc
    Z. Hannoun*, I. Samara, K. Harraqui, R. Attoumane, O. Bensmail, F. El Arabi, A. Bour (Kenitra, Maroc)
  • P223 - Rapport au plaisir alimentaire chez les mangeurs urbains en France
    S. Thiron* (Montpellier)
  • P224 - Consommation de boissons sucrées et risque de cancer : résultats de la cohorte prospective NutriNet- Santé
    E. Chazelas*, B. Srour, E. Desmetz, E. Kesse-Guyot, C. Julia, V. Deschamps, N. Druesne-Pecollo, P. Galan, S. Hercberg, P. Latino-Martel, M. Deschasaux, M. Touvier (Bobigny)
  • P225 - Effets des logos nutritionnels en face avant des emballages sur la qualité nutritionnelle des achats des étudiants : essai randomisé contrôlé à trois bras
    M. Egnell*, I. Boutron, S. Péneau, P. Ducrot, M. Touvier, P. Galan, C. Buscail, R. Porcher, P. Ravaud, S. Hercberg, E. Kesse-Guyot, C. Julia (Bobigny)
  • P226 - Risque et bénéfice nutritionnels associés à la consommation de viande rouge en France
    J. De Oliveira Mota*, P. Tounian, S. Guillou, F. Pierre, J.-M. Membré (Nantes)
  • P227 - Apports en macro- et micronutriments et caractéristiques sociodémographiques et cliniques des consommateurs de produits laitiers chez les personnes âgées de la cohorte Trois-Cités-Bordeaux
    H. Pellay*, C. Helmer, C. Boyer, C. Marmonier, C. Samieri, C. Féart (Bordeaux)
  • P241 - Effet du chômage sur les consommations alimentaires des adultes sur 5 ans (Etude NutriNet-Santé)
    C. Mejean*, P. Rollet, W. Si Hassen, A. Lampuré, S. Hercberg, M. Touvier, K. Castetbon (Montpellier)
  • P242 - Des changements alimentaires pluriels et évolutifs pour les mangeurs nouvellement « parents »
    A. Rochedy* Et Cette Étude Est Dirigée Par Jean-Louis Lambert Et Silvy Auboiron (Toulouse)
  • P243 - Influence des disparités socioéconomiques sur la qualité de l’alimentation dans les Antilles françaises
    Z. Colombet*, M. Pérignon, B. Salanave, E. Landais, Y. Martin-Prével, B. Allès, M.-J. Amiot-Carlin, N. Darmon, C. Méjean (Montpellier)
  • P244 - Identification des caractéristiques individuelles associées à la sous-déclaration dans les Antilles françaises
    Z. Colombet*, M. Pérignon, B. Salanave, E. Landais, Y. Martin-Prével, B. Allès, M.-J. Amiot-Carlin, N. Darmon, C. Méjean (Montpellier)
  • P245 - Effet de l'alimentation maternelle sur le gain de poids au cours de la grossesse
    Z. Colombet*, M. Pérignon, B. Salanave, E. Landais, Y. Martin-Prével, B. Allès, M.-J. Amiot-Carlin, N. Darmon, C. Méjean (Montpellier)
  • P246 - Le rôle des herbes et épices sur l’appréciation de plats à base de légumineuses
    M. Vannereux*, A. Dougkas, A. Giboreau (Ecully)
  • P247 - Facteurs influant sur le gain pondéral insuffisant au cours de la grossesse
    F. Tebbani*, H. Oulamara, A. Agli (Constantine, Algérie)
  • P248 - Effet de l'alimentation maternelle sur le poids du nouveau-né
    F. Tebbani, H. Oulamara*, A. Agli (Constantine, Algérie)
  • P249 - Les acides gras trans monoinsaturés dans l'alimentation des Français : une étude qualitative
    E. J. Guillocheau*, C. Penhoat, A. Godet, D. Catheline, P. Legrand, V. Rioux (Rennes)
  • P250 - Inégalités de genre vis-à-vis de la consommation alimentaire dans un contexte de transition nutritionnelle en Afrique du Nord: ampleur et facteurs associés
    M. M. Abassi, J. El Ati, S. Sassi, H. Ben Gharbia, F. Delpeuch, P. Traissac* (Montpellier)
  • P251 - Consommation d’Alcool et Risque de Parodontite : résultats d’une enquête menée auprès de 35 390 adultes français
    M. C. Carra*, L. Detzen, Z. Hamdi, S. Fessi, S. Hercberg , C. Julia, P. Bouchard, V. Andreeva (Paris)
  • P252 - Inventaire de plats et mets traditionnels consommés durant le mois de Ramadan
    M. Bencharif*, E. Boudjouada, Y. Benabbas (Constantine, Algérie)
  • P253 - Utilisation d’un journal alimentaire numérique à champ libre : évaluation préliminaire de l’exploitabilité des données récoltées avec une approche semi-supervisée
    S. Akkoyunlu*, N. Darcel, C. Manfredotti, A. Cornuéjols, F. Delaere (Paris)
  • P254 - Statut nutritionnel des adolescents algériens
    M. Bencharif*, F. Z. Boutata (Constantine, Algérie)

Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation, pathologies digestives…

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Mercredi 28 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2

Modérateur(s) : Corinne BOUTELOUP (Clermont-Ferrand)


  • P114 - Grossesse et carences en vitamines et fer : des indicateurs de prévalence inquiétants
    A. Galinier, C. Ingueneau*, M. Bertrand, W. Fillali, M. Coustols-Valat, O. Parant, E. Lobinet (Toulouse )
  • PP15 - Evaluation nutritionnelle des patients sous traitement anti néoplasique en Algérie
    M. A. Melzi*, Z. Derbouz, Z. Bachiri, A. Bounedjar (Blida, Algérie)
  • P116 - Effets de la N-carbamoyl-putrescine sur le métabolisme protéique musculaire du rat âgé dénutri
    P. Jegatheesan*, N. Akir, N. El-Hafaia, R. Ramassamy, M. Aboubacar, S. Nakib, N. Neveux, C. Loï, L. Cynober, J. P. De Bandt (Paris)
  • P117 - La spasticité est-elle un facteur prédictif de l’état nutritionnel des patients en état de conscience altérée ?
    M. Fadeur*, C. Ippoliti, C. Malherbe, A.-M. Verbrugge, O. Gosseries, J. De Flines, A. Thibaut, S. Laureys, N. Paquot (Liège, Belgique)
  • P118 - Mise en place de sonde naso-gastrique vidéo-assistée par l’équipe infirmière de réanimation : expérience locale
    G. Crohin*, S. Waeytens, R. Sand, N. Bailly, M. De Mahieu, J.-C. Preiser (Brussels, Belgique)
  • P119 - Intérêt d’un dépistage systématique de la dysphagie sur l’incidence des pneumonies acquises aux soins intensifs
    P. Stalins*, M. Devroey, I. Koube, J.-C. Preiser (Brussels, Belgique)
  • P120 - Le cancer et la chimiothérapie affecte la fonction mitochondriale hépatique dans un modèle murin de cancer colique
    B. Martin*, F. Lamarche, E. Fontaine, C. Moinard, C. Breuillard (Grenoble)
  • P121 - Effets d’un régime à haute teneur en protéines dans un contexte de surnutrition lipidique et calorique sur la synthèse protéique musculaire et l’infiltration lipidique chez les rats adultes et âgés
    E. Poggiogalle*, A. Carayon , J. Salles, C. Giraudet, J.-P. Rigaudière, S. De Saint-Vincent , P. Sanchez, O. Lebacquer, F. Capel, S. Walrand, Y. Boirie, C. Guillet (Clermont Ferrand)
  • P122 - Intérêt du hand grip test dans la prise en charge diététique du patient cirrhotique compliqué de décompensation oedémato-ascitique
    B. Sainton*, A. Paillard, J. Capelle, R. Piquemal (Blois)
  • P123 - Analyse longitudinale du support nutritionnel chez des patients primo traités pour un cancer des voies aérodigestives supérieures (VADS) au Centre Antoine Lacassagne
    C. Hebert*, C. Michel, J. Sicurani, Y. Chateau, J. Viotti, M.-N. Falewee (Nice)
  • P124 - Suppléments oraux d’Acides Aminés Essentiels (AAE) et d’éllagitannins chez le patient hémodialysé
    S. Treille*, F. Dewez, S. Asta, A. Benahmed, A. Legrand, B. Guillaume (Lodelinsart, Belgique)
  • P125 - Prévalence de la dénutrition à l’admission et impact sur la mortalité en réanimation, expérience dans un service de réanimation polyvalente
    P.-A. Rogghe*, V. Pages, F. Rousseau, T. Vanderlinden (Lomme-Les-Lille)
  • P126 - Protection contre le développement futur de l’athérosclérose via l’administration périnatale d'un extrait liquide de spiruline chez la souris APO E -/-
    M. Coué*, B. Castellano, J. Falewée, A. Aguesse, O. Lépine, K. Ouguerram (Nantes)

Alimentation durable - Alimentation animale et qualité des produits - Technologie alimentaire

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Mercredi 28 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2

Modérateur(s) : Dominique HERMIER (Paris)


  • P001 - Etude de la déstructuration et du confort en bouche de deux produits céréaliers enrichis en protéines végétales chez les personnes âgées : Impact du statut dentaire et du flux salivaire
    C. Septier*, M. Assad-Bustillos, C. Tournier, J. Palier, M. Vandenberghe-Descamps, G. Della Valle, G. Feron (Dijon)
  • P002 - Evaluation du degré de transformation de 15 100 produits alimentaires étiquetés selon le score holistique Siga
    A. Fardet*, K. Frank, S. Davidou, A. Christodoulou (Clermont-Ferrand-Theix)
  • P004 - Éstimation des dépenses énergétiques d’entretien des agneaux de race algérienne « Ouled-Djellal » âgés entre 6 et 12 mois
    F. Benatmane* (Tizi-Ouzou, Algérie)
  • P005 - Evaluation du risque du potentiel érosif dentaire des boissons consommées en Algérie
    S. Lanasri*, O. Hadjoudj, M. Mammar (Alger, Algérie)
  • P006 - Les caractéristiques épidémiologiques des TIAC dans les provinces (Kenitra, Sidi Kacem, Sidi Slimane) au Nord-Ouest du Maroc entre 2013 et 2017
    B. Mohamed*, Y. Aboussaleh (Kenitra, Maroc)
  • P007 - Développement et validation d’un index d’évaluation de la durabilité des régimes alimentaires au sein de la cohorte NutriNet-Santé
    L. Seconda*, J. Baudry, P. Pointereau, C. Lacour, B. Langevin, S. Hercberg, D. Lairon, B. Allès, E. Kesse-Guyot (Bobigny)
  • P008 - Les jardins collectifs, outils de promotion de modes de vie durables ? Protocole de l’étude JArDinS
    M. Tharrey*, M. Perignon, C. Mejean, N. Darmon (Montpellier)
  • P009 - La cinétique de digestion chez le Sénior des protéines d’une émulsion de viande type knack diffère de celle de l’adulte : cartographie des protéines modulées.
    S. Sante-Lhoutellier*, T. Sayd, J. Pinguet, D. Richard, C. Chambon, M. A. Peyron (Saint Genes Champanelle)
  • P010 - Impact de la structure du bol alimentaire des seniors sur la bioaccesibilité des protéines de pois au cours de la digestion in vitro d’une génoise
    M. Assad-Bustillos*, J. Palier, H. Rabesona, Y. Choiset, G. Della-Valle, G. Feron (Nantes)
  • P011 - Caractérisation du recours aux aliments issus de l’agriculture biologique dans les premiers mois de vie
    F. Gaudfernau, C. Davisse-Paturet, A. Camier, S. Lioret, S. Nicklaus, M. A. Charles, B. De Lauzon-Guillain* (Villejuif Cedex)
  • P012 - Effets des graines de lin (Linum usitatissimum) sur les chiffres tensionnels, le statut redox et l’activité de la paraoxonase (PON1), chez des rats rendus hypertendus par l'ouabaïne
    S. Berzou*, D. Krouf, N. Dida-Taleb , A. Guenzet (Oran, Algérie)

Comportement alimentaire - Fonction cérébrale

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Mercredi 28 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2

Modérateur(s) : Moïse COEFFIER (Rouen), Luc PENICAUD (Dijon)


  • P024 - Effet du jeune du ramadan sur l'alimentation et la corpulence des adultes au niveau de deux régions algériennes (2017)
    O. Allam*, H. Oulamara , A. N. Agli (Constantine, Algérie)
  • P025 - Traitement cérébral des odeurs subliminales : une étude en IRM fonctionnelle
    C. Mignot*, D. Gounot, S. Chambaron, G. Gaeta, I. Kontaris, L. Marlier (Strasbourg)
  • P026 - Apports en macronutriments chez les adultes français souffrant de migraines ou de céphalées non migraineuses
    V. A. Andreeva*, F. Szabo De Edelenyi, N. Druesne-Pecollo, M. Touvier, S. Hercberg, P. Galan (Bobigny)
  • P027 - L’acceptabilité d’un repas est affectée par la variation de sa composition par rapport au repas précédent.
    L. Boros, F. Gaudfernau, R. Giraudet, S. Raoul, N. Darcel, O. Davidenko* (Paris)
  • P028 - Le vieillissement et les paramètres physiologiques oraux impactent la libération in vivo d’arômes pendant la consommation d’un aliment
    P. Jeltsch*, A. Laguerre, C. Septier, H. Labouré, G. Feron (Dijon)
  • P029 - Les déterminants de la prise de poids des patients atteints de troubles de l’humeur, dépressifs ou bipolaires
    C. Quéré, A.-K. Illner*, J.-L. Damelincourt, H. Younes (Beauvais)
  • P030 - Comment la participation d’un enfant à un atelier culinaire influence-t-elle sa capacité à cuisiner à court et à moyen terme ?
    L. Thiriet*, P. Fernandez, E. Castagna , L. Depezay (Montréal, Canada)
  • P031 - Profil de consommation protéique et attitudes vis-à-vis des protéines animales des végétariens, flexitariens et omnivores d’une population représentative française
    E. De Gavelle*, O. Davidenko, H. Fouillet, J. Delarue, N. Darcel, J.-F. Huneau, F. Mariotti (Paris)
  • P032 - La consommation régulière de snacks de pistaches n’altère ni la régulation pondérale, ni la composition corporelle
    M. Fantino*, F. Bellisle, A. Carughi, M. Feeney (Givors (Lyon))
  • P033 - Impact des déterminants sensoriels et des informations nutritionnelles sur le comportement alimentaire des consommateurs français à risque de diabète de type 2
    A. Saint-Eve*, E. Boukaïba, B. Maurice, L.-G. Soler, I. Souchon, J. Delarue (78850, Thiverval-Grignon)
  • P034 - Epilepsie et diabète de type 1 : Est- ce que l’hypoglycémie est le seul facteur incriminé ?
    N. El Ouarradi*, G. El Mghari, N. El Ansari (Marrakech, Maroc)
  • P035 - Prévalence des troubles du comportement alimentaire chez un groupe d’obèses tunisiens
    M. Khiari*, R. Mizouri, F. Boukhayatia, S. Zribi, F. Mahjoub, O. Berriche, H. Jamoussi (Tunis, Tunisie)
  • P036 - Etudiants Africains installés en Tunisie, attention à la malbouffe!
    R. Serairi Beji*, K. Ayed, S. Jameleddine (Tunis, Tunisie)

Dénutrition hospitalière - CLAN - Nutrition à domicile

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Mercredi 28 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2

Modérateur(s) : Véronique HENNEQUIN (Charleville-Mézières), Damien VANSTEENE (Nantes)


  • P044 - NUTRITION ENTERALE : UNE BONNE TRANSITION A LA NORME ENFIT ?
    C. Chabut*, R. Gervais, G. Foy, X. Deviot (Saint Denis )
  • P045 - Le changement d'offre du petit déjeuner améliore la satisfaction du patient
    C. Meyer*, L. Joly, A. Gaude, S. Langlais, C. Lirot, E. Fontaine (Grenoble Cedex 9)
  • P046 - PREVALENCE DE LA DENUTRITION EN CONSULTATION PLAIES ET CICATRISATION AU CHU DE MONTPELLIER
    Au Chu De Montpellier
  • P047 - Influence de la polymédication sur l’état nutritionnel des hypertendus
    H. N. Merad-Boudia*, Y. Kachekouche, M. Dali-Sahi, N. Medjati-Dennouni, A. Meziane Et Merad –Boudia .H.N , Kechkouche .Y , Dali-Sahi . M , Medjati-Dennouni .N , Pr Meziane Abderahim (Sba, Algérie)
  • P048 - La Dyslipidémie, et risque de dénutrition chez les patients âgés hypertendus.
    Y. Kachekouche, M. Dali-Sahi*, N. Medjati-Dennouni, H. N. Merad Boudia, A. Meziane (Tlemcen, Algérie)
  • P049 - Peser les patients habillés induit un risque de surestimation de leur statut nutritionnel
    Y. Nasser*, P. Fayemendy, M. Arnal, H. Sourisseau, S. Bonhommo, J.-C. Desport, B. Morin, P. Jésus (87042 Limoges Cedex)
  • P050 - Vers une amélioration des prescriptions médicamenteuses chez les patients ayant des troubles de la déglutition et/ou une sonde nasogastrique au CHI de Villeneuve-Saint-Georges
    J. Potier*, S. Fondaneche, N. Robquin, G. Goujon, C. Martin, J. Naturel, F. Chaumel, C. Burnat, E. Barsam (Villeneuve-Saint-Georges)
  • P051 - Évaluation de la consommation des plateaux repas et de la couverture des objectifs caloriques et protidiques au sein de plusieurs unités du CHU de Strasbourg
    E. Merkt*, L. Parizet, A. Botz, E. Riehl, S. Dekaj, L. Trasrieux, A. Pradignac (Strasbourg)
  • P052 - Projet de téléconsultation diététique dans le suivi de la personne âgée dénutrie à domicile
    N. Masseboeuf*, F. Diebold, V. Attalin (Frejus)
  • P053 - Evaluation de la qualité et de la pertinence des prescriptions de nutrition parentérale en oncologie médicale au sein du centre de lutte contre le cancer de Nantes au cours des années 2015 et 2016
    C. Saintes, F. Dayot, S. Dauffy, S. Folliard, H. Lusson, E. Perrien, H. Senellart, D. Vansteene* (Nantes)
  • P054 - Le supplément nutritionnel oral : impact en terme de compliance du patient et en terme financier lorsque celui-ci est prescrit via une prescription médicale informatisée.
    M. Lardinois, M. D'Alu, C. Michel, G. Remy, V. Vanesse, D. Noël, D. Lacrosse* (Yvoir, Belgique)
  • P055 - Impact des soins infirmiers sur le suivi nutritionnel des patients inclus dans un programme dédié au « long séjour »: analyse de 120 patients de soins intensifs
    A. Martinez*, E. Favre, T. Kelevina, G. Bagnoud, M. Charrière, D. Favre, O. Pantet, M. Berger, P. Eckert (Lausanne, Suisse)

Diabète

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Mercredi 28 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2

Modérateur(s) : Jean-Christophe JONAS (Louvain), Jacques DELARUE (Brest), Jean-François TANTI (Nice)


  • P067 - Evaluation du risque de survenue de la dénutrition chez des sujets diabétiques hypertendus
    M. Dali-Sahi*, N. Dennouni-Medjati, Y. Kachkouche, H. N. Merad Boudia (Tlemcen, Algérie)
  • P068 - Prise en charge des patients diabétiques dans la région de Chlef (Algérie)
    A. Ghouini*, A. Boukoufa (Blida, Algérie)
  • P069 - Effet de l’entraînement en résistance chez les femmes post-ménopausées, obèses et saines sur la sensibilité à l’insuline
    P. Noirez*, S. Berhaiem, A. D. Karelis, M. Aubertin-Leheudre, J.-F. Brun (Paris)
  • P070 - Bilan de la prise en charge diététique dans le réseau diabète AODCI-WDF en provinces de Côte d’Ivoire
    Aodci-Wdf En Provinces De Côte D’Ivoire
  • P071 - Analyse du statut en viamine E chez les diabétiques de type 1.
    F. Z. Meziane*, A. Bahar, M. Dali-Sahi , N. Medjati-Dennouni , Y. Benslama (Tlemcen, Algérie)
  • P072 - Apport alimentaire du sélénium chez des diabètiques de type 1 de la ville de Tlemcen (extrême ouest Algérien)
    B. Ammaria, N. Dennouni*, M. Dali-Sahi, Y. Benslama, M. Belhadj, Y. Kachecouche, Y. Harek (Tlemcen, Algérie)
  • P073 - Apport nutritionnel en Magnésium des diabétiques de type 1 dans la population de Tlemcen (extrême ouest Algérien).
    Y. Benslama, A. Behar, N. Dennouni*, M. Dali-Sahi, Y. Harek (Tlemcen, Algérie)
  • P074 - Effet à 3 ans sur le poids et l’équilibre glycémique de l'exercice en endurance ciblé sur l’oxydation des lipides (LIPOXmax) chez des diabétiques de type 2 comparés à des non-diabétiques.
    J.-M. Nguyen, M. Richou, F. Bughin, J. Mercier, E. Raynaud De Mauverger, J.-F. Brun* (Montpellier-Cédex 5)
  • P075 - Les grignons d’olive diminuent la glycémie et améliorent l’activité antioxydante tissulaire, chez le rat rendu diabétique par injection à la streptozotocine.
    H. Cherrad*, S. Bouderbala (Oran, Algérie)
  • P076 - Linum usitatissimum prévient, le diabète, la dyslipidémie et les dommages oxydatifs en améliorant les activités des PON1 et LCAT chez les rats rats rendus diabétiques par la streptozotocine
    F. Z. Alachaher* (Oran, Algérie)
  • P077 - Effet des grignons d’olive sur la peroxydation lipidique sérique et tissulaire, chez le rat rendu diabétique
    H. Cherrad*, S. Bouderbala, M. Bekhtaoui (Oran, Algérie)
  • P078 - Les protéines de sardine atténuent l’hyperglycémie, l’insulinorésistance ainsi que l’inflammation, au cours du diabète de type 2, chez le rat Wistar
    N. Benaicheta, F. O. Boukortt* (Oran, Algérie)
  • P079 - La consommation alimentaire et l’activité physique chez les diabétiques de la région Oujda Angad. Eating habits, physical activity and among diabetes patients in Oujda Angad.
    Eating Habits, Physical Activity And Among Diabetes Patients In Oujda Angad.
  • P080 - Les habitudes alimentaires chez les diabétiques de type 1 au cours du mois de Ramadan :
    N. El Ouarradi*, G. El Mghari, N. El Ansari (Marrakech, Maroc)

Métabolisme des macro- et micronutriments

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Mercredi 28 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2

Modérateur(s) : Jean-Marie BARD (Nantes), Emmanuelle REBOUL, Jaap NEELS (Nice), Véronique BRAESCO (Clermont-Ferrand)


  • P088 - IMPACT D’UN REGIME HYPERLIPIDIQUE SUR LA BIOCHIMIE ET L’ULTRASTRUCTURE CARDIAQUE DE MODELE PREPUBERE FEMELLE
    D. Sibouakaz, K. Othmani-Mecif*, A. Fernane, A. Taghlit, S. Ait-Benali, Y. Benazzoug (Alger, Algérie)
  • P089 - Relation entre apports nutritionnels et composition du microbiote dans une cohorte de femmes en bonne santé
    C. Bobin-Dubigeon*, T. Luu Huyen, E.-H. Nazih, S. Leuillet, T. Carton, F. Le Vacon, J. M. Bard (Nantes )
  • P090 - Relations entre nutrition avant la grossesse, polymorphisme du gène FADS et statut en acides gras polyinsaturés pendant la grossesse dans la cohorte EDEN.
    E. Petit, M. Armand, M. De Agostini, A. Forhan, M.-A. Charles, B. Heude, J. Y. Bernard* (Villejuif)
  • P091 - Analyse des relations entre la consommation de produits laitiers et le syndrome métabolique chez l'homme par métabolomique
    F. Capel*, V. Bongard, C. Malpuech-Brugère, E. Karoly, G. Michelotti, J.-P. Rigaudière, C. Jouve, J. Ferrieres, C. Marmonier, J.-L. Sebedio (Clermont Fd)
  • P092 - Un apport élevé d’Amidon Lentement Digestible diminue les réponses glycémique et insulinémique de façon équivalente dans la population caucasienne et asiatique
    A. Goux*, L. Neufcourt, O. Brack, F. Atkinson, S. Vinoy (Saclay)
  • P093 - Pharmacocinétique d'une nouvelle forme galénique de vitamine D3 100 000 UI en capsule molle
    P. Fardellone*, R. Mentaverri, G. Brami, J. C. Souberbielle (Amiens)
  • P094 - Identification de biomarqueurs de sources protéiques déficientes en acides aminés indispensables: lysine et thréonine
    J. Moro*, N. Khodorova, C. Chaumontet, P. Even, A. Blais, J. Piedcoq, C. Gaudichon, D. Tomé, D. Azzout-Marniche (Paris)
  • P095 - Cooccurrence du surpoids et d’un apport inadéquat en iode chez les enfants tunisiens d’âge scolaire en 2012
    R. Doggui*, M. El Ati-Hellal, P. Traissac, J. El Ati (Tunis, Tunisie)
  • P096 - Indices de qualité nutritionnelle d’un isolat de protéines de pois seul ou complémenté chez le rat
    F. M. Guillin*, J. Calvez, L. Guérin-Deremaux, C. Lefranc-Millot, D. Azzout-Marniche, N. Khodorova, C. Gaudichon (Paris)
  • P097 - Analyse des traits cliniques et génétiques de 100 hypertriglycéridémies majeures
    De 100 Hypertriglycéridémies Majeures
  • P098 - Apports alimentaires et statut biologique en magnésium dans la population de diabétiques de type 2
    H. Zahra*, O. Berriche, R. Mizouri, M. Khiari, F. Boukhayatia, R. Ben Othman, F. Mahjoub, H. Jamoussi (Tunis, Tunisie)
  • P099 - Effets du monosodium glutamate sur l’os en situation de restriction protéique
    M. Moreau*, G. Y. Rochefort, J. Calvez, F. Blachier, A. Blais (Paris)
  • P100 - Évaluation du statut en calcium chez des enfants Marocains par l’utilisation de l’excrétion urinaire de 24-heures
    A. Bouziani*, N. Saeid, M. Idrissi, A. Rami, A. El Hamdouchi, Y. Taboz, M. El Mzibri, K. El Kari, H. Aguenaou, H. Benkirane (Kenitra, Maroc)

Obésité

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Mercredi 28 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2

Modérateur(s) : Claude FOREST (Paris), Béatrice MORIO-LIONDORE


  • P141 - Prise en charge et dépistage de l’obésité infantile : Pratiques et attentes des Médecins Généralistes et des Pédiatres libéraux du Limousin.
    H. Guibert, A. Lienhardt-Roussie, P. Fayemendy, B. Morin, A. Voisin, H. Thibault, J. C. Desport, P. Jésus* (Limoges)
  • P142 - Préférence aux aliments apportant le goût gras et surcharge pondérale
    O. Allam*, H. Oulamara , A. N. Agli (Constantine, Algérie)
  • P143 - Insulinorésistance et Inflammation : Effets de la spiruline en prévention primaire chez Psammomys obesus
    A. Ghennai, E. H. A. Koceir, S. Bouderba* (Alger, Algérie)
  • P144 - Effets de la spiruline enrichie en silicium sur les composantes majeures du syndrome métabolique chez le rat Zucker obèse
    J. Vidé, B. Bonafos, G. Fouret, N. Jouy, C. Coudray, S. Gaillet, C. Feillet-Coudray* (Montpellier)
  • P145 - Effets de la spiruline enrichie en silicium sur les désordres métaboliques associés à l’obésité chez le rat.
    J. Vidé, B. Bonafos, G. Fouret, N. Jouy, C. Feillet-Coudray*, S. Gaillet, C. Coudray (Montpellier)
  • P146 - Inflammation et stress oxydant au cours du développement de l'intolérance au glucose et de la stéatose hépatique chez des rats nourris avec un régime obésogène
    C. Feillet-Coudray*, G. Fouret, C. Vigor, B. Bonafos, B. Jover, A. Blachnio-Zabielska4, J. Rieusset, S. Gaillet, T. Durand, C. Coudray (Montpellier)
  • P147 - Impact d’un programme d’éducation thérapeutique « réflexif » dans l’obésité
    N. Debossu*, B. Gavlak, S. Vatin, I. Gaubil-Kaladjian, J. Grulet, P. Humbert, E. Bertin (Reims)
  • P148 - Association prospective entre les comportements alimentaires durables évalués par l’index générique de durabilité des régimes (SDI), la prise de masse corporelle et le risque d’obésité dans la cohorte NutriNet-Santé
    L. Seconda*, J. Baudry, M. Egnell, C. Julia, S. Hercberg, P. Pointereau, D. Lairon, B. Allès, E. Kesse-Guyot (Bobigny)
  • P149 - Indicateurs anthropométriques et risque cardiovasculaire dans la population adulte Oranaise – Etude ISOR
    L. Houti*, S. Mediene-Benchekor, H. Ouhaibi-Djellouli, S. Lardjam-Hetraf, I. Hamani-Medjaoui (Oran, Algérie)
  • P150 - Conséquences immuno-métaboliques d’une activation de la voie PPARbeta dans le traitement de l’obésité chez la souris
    S. Le Garf*, J. Murdaca, I. Mothe-Satney, G. Le Menn, B. Sibille, J. Neels, A.-S. Rousseau (Nice)
  • P151 - Peut-on utiliser le Quotient de Satiété comme prédicteur de la prise alimentaire chez l’adolescent en situation d’obésité ?
    A. Fillon, M. Miguet, M. Khammassi, J. Masurier, M. Duclos, Y. Boirie, A. Tremblay, V. Drapeau, M.-E. Mathieu, D. Thivel* (Clermont-Ferrand)
  • P152 - Sentiment de satisfaction après chirurgie bariatrique : quels prédicteurs à un an post-opératoire?
    B. Gaudrat*, S. Andrieux, V. Florent, A. Rousseau (Lille)
  • P153 - Un nouvel effet secondaire de la chirurgie bariatrique : la rhinorrhée post-prandiale
    M. Pouget*, C. Lemaire, L.-A. Gendre, M. Riquelme, E. Gentes, N. Farigon, C. Palmier-Forestier, M. Miolanne, K. Slim, Y. Boirie (Clermont-Ferrand)
  • P154 - Intérêt d’un suivi en SSR spécialisé sur l’évolution pondérale et la survenue de complications post chirurgie bariatrique
    D. Ruillier*, M. Vix, S. Rohr, P. Grosjean, T. Leroi, V. Fontaa, M. Riegert, A. Pradignac (Strasbourg)

Physiologie digestive

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Mercredi 28 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2

Modérateur(s) : Eric HOUDEAU (Toulouse), Muriel THOMAS (Jouy-en-Josas), Rachel MARION-LETELLIER (Rouen)


  • P187 - Impact des lipides polaires laitiers sur le gain de poids, le microbiote et des marqueurs de la barrière intestinale in vivo et rôle de la sphingomyéline in vitro
    M. Milard*, A. Penhoat, V. Sauvinet, A. Durand, E. Meugnier, E. Loizon, C. Buisson, L. Bindels, A. Neyrinck, N. Delzenne, F. Laugerette, M.-C. Michalski (Lyon)
  • P188 - L'inflammation intestinale de rats carencés en folate et vitamine B12 et exposés au DSS produit une stéatohépatite non-alcoolique (NASH) liée à l'augmentation de MCP-1 et IL-1beta
    Z. Harb*, L. Lagrost, A. Marchal Bressenot, J. Raso, J.-M. Alberto, R. Umoret, J.-P. Bronowicki, J.-L. Guéant (Nancy)
  • P189 - L'effet antiprolifératif du cholest-4-en-3-one, un métabolite du microbiote intestinal, est associé à une diminution de la lipogenèse et à une désorganisation des radeaux lipidiques dans deux modèles de cellules cancéreuses mammaires
    J. Elia*, D. Carbonnelle, C. Gaudin, J.-M. Huvelin, A. Burghelea, M. Tannoury, M. Diab-Assaf, K. Petit, H. Nazih (Nantes)
  • P190 - La taurine prévient la peroxydation lipidique chez les souris sensibilisées à la β-Lactoglobuline
    S. Ainad Tabet*, A. Haddi, H. Negaoui, O. Kheroua, D. Saidi (Oran, Algérie)
  • P191 - Mise en place d’une hyperphagie associée à une adaptation jéjunale et colique dans un modèle de grêle court chez le rat
    A. Le Moigne, A.-C. Jarry, L. Ribeiro-Parenti, M. Le Gall, A. Bado, F. Joly, J. Le Beyec - Le Bihan* (Paris)
  • P192 - Evaluation de la flore bactérienne intestinale chez le rat wistar malnutris : impact de la réalimentation par un blé fermenté type Hamoum.
    D. Yssaad*, B. M. Benakriche, D. Saidi, O. Kheroua (Oran, Algérie)
  • P193 - Etude du métabolisme central et périphérique du tryptophane et de la kynurénine dans un modèle de dénutrition secondaire à une inflammation aigue
    H. Hounkponou, P. Tirelle, E. Salameh, C. L'Huillier, W. Bahlouli, C. Guérin, C. Bôle-Feysot, J. C. Do Rego, A. Goichon, P. Déchelotte, R. Marion-Letellier, N. Achamrah, M. Coëffier* (Rouen)
  • P194 - La supplémentation en glutamine restaure la fonction de barrière intestinale dans un modèle murin d’anorexie.
    C. L'Huillier*, M. Jarbeau, L. Belmonte, S. Nobis, A. Goichon, É. Salameh, W. Bahlouli, J.-C. Do Rego, P. Déchelotte, M. Coëffier (Rouen)
  • P195 - Effet d’un régime riche en sel sur la fibrose intestinale dans un modèle murin de colite chronique.
    A. Amamou*, M. Rouland, E. Salameh, L. Yaker, M. Jarbeau, C. Guérin, A. Goichon, G. Savoye, R. Marion-Letellier (Rouen)
  • P196 - Etude de l’interaction entre des dérivés du tryptophane et le récepteur aryl hydrocarbone dans un modèle in vitro de fibrose intestinale
    A. Amamou*, L. Yaker, C. Bôle-Feysot, G. Savoye, R. Marion-Letellier (Rouen)
  • P197 - Identification de la protéine ClpB (caseinolytic peptidase B), mimétique du neuropeptide anorexigène α-MSH (α-melanocyte-stimulating hormone) chez la souche Hafnia alvei 4597 par technique LC-MS/MS DIA
    N. Lucas*, M. Dominique, C. Deroissart, J. Vowinckel , K. Novy, T. Treiber, P. Déchelotte, G. Lambert, R. Legrand (Rouen)
  • P198 - Impact d’un by-pass Roux-en-Y sur la morphologie et les fonctions endocrines gastro-intestinales chez un modèle de miniporc Yucatan obèse
    B. Mohamed-Elarbi, D. Bergeat*, G. Randuineau, A. Cahu, Y. Gautier, R. Thibault, D. Val-Laillet (St Gilles)
  • P199 - Evaluation du tissu adipeux viscéral et des paramètres glycémiques en post chirurgie bariatrique.
    N. C. Dagher*, R. Damade, A. Monier, C. De Brauer, S. Antoun (Chartres)
  • P200 - Effet d’un mois de sevrage en hormone de croissance (GH) chez des patients déficitaires en GH : étude du rôle de la GH dans la régulation du métabolisme des lipoprotéines riches en triglycérides (LRT)
    S. Béliard, R. Valéro, J. Dupont-Roussel, A. Calabrese, M. Maraninchi* (Marseille)
  • P201 - Impact nutritionnel d'un blé fermenté type Hamoum sur la translocation bactérienne intestinale chez le rat malnutri en phase de réalimentation.
    B. Ben Mehel*, S. Bousbahi, P. Gérard Et Soumia Bousbahi (Oran, Algérie)

Risques allergiques

SESSION JFN
Mercredi 28 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Auditorium Apollon - Niveau 2

Modérateur(s) : Marie BODINIER (Nantes), Christine BARTHELEMI (Nice)


  • Le risque associé aux protéines végétales
    Colette LARRE (Nantes)
  • La détection des allergènes au sein des matrices alimentaires
    Nathalie GILLARD (Belgique)
  • Le diagnostic des allergies alimentaires
    Cyrille HOARAU (Tours)

Cas clinique interactif 1 - Chirurgie bariatrique et absorption des médicaments

CAS CLINIQUE
Mercredi 28 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Salle Calliope - Niveau 3

Expert(s) : Célia LLORET-LINARES (Genève),
Conférencier(s) : Céline MICHEL (Louvain)
Session interactive avec vote sur votre smartphone

Les produits issus de l'élevage : sont-ils sources de xénobiotiques ?

SESSION JFN
Mercredi 28 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Salle Euterpe - Niveau 3


  • Présentation des xénobiotiques, quel impact sur les maladies métaboliques ?
    Xavier COUMOUL (Paris)
  • L'alimentation animale peut-elle être une source de polluants pour les animaux d'élevage ?
    Guido RYCHEN (Nancy)
  • Pollution environnementale et exposition des animaux aux polluants ?
    Cyril FEIDT (Nancy)

Gluco/lipotoxicité et pancréas endocrine : des mécanismes de destruction aux stratégies de protection

SESSION JFN
Mercredi 28 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Salle Thalie - Niveau 3


  • Environnement diabétique et stress métabolique dans le pancréas endocrine
    Jean-Christophe JONAS (Louvain)
  • Gluco/Lipotoxicité et pancréas endocrine : les atteintes moléculaires de la cellule bêta
    Jean BUTEAU (Edmonton)
  • Gluco/Lipotoxicité et pancréas endocrine : comment protéger/réparer la cellule bêta ?
    André SCHEEN (Bruxelles)

Université de recherche clinique

FORUM
Mercredi 28 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Salle Gallieni 5 - Niveau 2


  • Intérêt des réseaux sociaux en recherche
    David BENOIST (Paris)
  • Les spins en médecine ou comment rendre favorable des résultats
    Sébastien CZERNICHOW (Paris)
  • Comment faire une bonne communication orale ?
    Olivier MOUTERDE (Rouen)

Session de communications orales : Cancer

COMMUNICATIONS ORALES
Mercredi 28 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Salle Uranie - Niveau 3

Modérateur(s) : Nicolas CHARETTE (Bruxelles)


  • CO09 - Qualité nutritionnelle des aliments définie par le score FSAm-NPS sous-tendant le logo Nutri-Score et risque de cancer en Europe: résultats de la cohorte EPIC
    M. Deschasaux*, I. Huybrechts, N. Murphy, C. Julia, S. Hercberg, B. Srour, E. Kesse-Guyot, P. Latino-Martel, C. Biessy, C. Casagrande, M. Jenab, H. Ward, E. Weiderpass, P. Ferrari, E. Riboli, M. Gunter, M. Touvier (Bobigny)
  • CO10 - Mesure pré opératoire de l'indice de masse musculaire en L3 en chirurgie thoracique : évaluation de l'équivalence de deux logiciels disponibles
    G. Gayraud* (Clermont Ferrand)
  • CO11 - La sarcopénie est sous-diagnostiquée chez les patients atteints de cancer métastatique : résultats de l'étude SCAN
    B. Raynard*, F. Pigneur, H. Simon, V. Tissot, D. Vansteene, P. Meingan, M. Di Palma, A. Tolédano, F. Goldwasser (Villejuif)
  • CO12 - Intérêt des outils cliniques pour prédire la sarcopénie chez les patients atteints de cancer métastatique : résultats de l’étude SCAN
    B. Raynard*, F. Pigneur, M. Di Palma, A. Tolédano, F. Goldwasser (Villejuif)
  • CO13 - Évaluation de l'état nutritionnel chez les patients âgés atteints de cancer : une enquête transversale nationale (NutriAgeCancer)
    E. Paillaud*, D. Heitz, A.-L. Couderc, R. Boulahssass, A. Chah Wakilian, F. Pamoukdjian, L. De Decker, S. Valero, A. Rouaud, A. Raynaud-Simon, C. Mertens, P. Caillet, V. Antoine, L. Cristol, I. Palayer, H. Solem Laviec (Paris)
  • CO14 - Validation de l’outil EPA® chez les patients en phase palliative d’un cancer : résultats de l’étude ALIM-K
    G. Grodard*, V. Royer-Garabige, A. Anota, C. Bouleuc, R. Aubry (Besançon)

Session de communications orales : Métabolisme des macros et micronutriments

COMMUNICATIONS ORALES
Mercredi 28 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Salle Erato - Niveau 3


  • CO15 - Impact de la structure des aliments sur la biodisponibilité des micronutriments lipophiles : étude in vivo chez l’homme
    B. Gleize, M. Hiolle*, N. Meunier, B. Pereira, R. Richard, I. Savary-Auzeloux, C. Buffière, C. Caris-Veyrat, D. Dupont, F. Nau, E. Reboul (Rennes)
  • CO16 - Biodisponibilité des acides aminés d’un isolat protéique de tournesol marqué au 15N et au 2H chez le rat
    R. Tessier*, N. Khodorova, J. Calvez, R. Kapel, F. Cacérès, A. Dinar, J. Piedcoq, D. Tomé, C. Gaudichon (Paris)
  • CO17 - ABCB1 (P-glycoprotéine) contribue à la régulation de l’absorption et à l’efflux transintestinal de vitamine D
    M. Margier, X. Collet, C. Le May, C. Desmarchelier, F. André, C. Lebrun, C. Defoort, A. Bluteau, P. Borel, A. Lespine, E. Reboul* (Marseille)
  • CO18 - Quel est le rôle de la synthèse intestinale de citrulline dans l’homéostasie protéique ?
    J. P. De Bandt*, M. Juchet-Martin, M. Aboubacar, S. Magassa, I. Dubail, L. Cynober (Paris)
  • CO19 - La consommation d’un régime riche en fructose induit une augmentation des niveaux plasmatiques d’acides aminés à chaîne ramifiée chez le rat insulino-résistant et non obèse
    J. David, L. Mosoni, D. Dardevet, I. Savary-Auzeloux, S. Polakof* (Saint-Gènes-Champanelle)
  • CO20 - La pathologie de l'aorte ascendante en réponse à programmation fœtale par la déficience en donneurs de méthyle
    B. Balint*, R.-M. Rodriguez-Gueant, J.-L. Gueant (Vandoeuvre-Les-Nancy)

Pause-café et visite de l'exposition

PAUSES
Mercredi 28 novembre 2018 | 16:30 - 17:00 | Espace Exposition - Niveau 2

Meilleurs posters en 90'

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Mercredi 28 novembre 2018 | 17:00 - 18:30 | Salle Euterpe - Niveau 3

Modérateur(s) : Nicolas CHARETTE (Bruxelles), Damien VANSTEENE (Nantes), Luc PENICAUD (Dijon)


  • P025 - Traitement cérébral des odeurs subliminales : une étude en IRM fonctionnelle
    C. Mignot*, D. Gounot, S. Chambaron, G. Gaeta, I. Kontaris, L. Marlier (Strasbourg)
  • P028 - Le vieillissement et les paramètres physiologiques oraux impactent la libération in vivo d’arômes pendant la consommation d’un aliment
    P. Jeltsch*, A. Laguerre, C. Septier, H. Labouré, G. Feron (Dijon)
  • P060 - Validation in vitro d'un nouveau calorimètre indirect pour des niveaux de consommation d'O2 et de production de CO2 très faibles
    Y. M. Dupertuis*, T. Oshima, M. Delsoglio, N. Achamrah, C.-P. Heidegger, C. Pichard Et Etude Multicentrique Icalic Sponsoriée Par L'Esicm Et Espen (Genève, Suisse)
  • P128 - Signature postprandiale des microARN circulants et association à l'hypertriglycéridémie
    R. Daclat*, P. Giral, J.-E. Salem, M. Guérin, J.-M. Lacorte (Paris)
  • P136 - Les paramètres de composition corporelle (CC) sont-ils associés au devenir clinique de patients atteints d'un cancer du pancréas avancé traités par chimiothérapie à base de fluoropyrimidine ?
    M. Som*, C. Brac De La Perrière, J. Viaud, B. Campillo-Gimenez, M. Thomas, L. Lacaze, J. Edeline, R. Thibault (Rennes)
  • P142 - Préférence aux aliments apportant le goût gras et surcharge pondérale
    O. Allam*, H. Oulamara , A. N. Agli (Constantine, Algérie)
  • P150 - Conséquences immuno-métaboliques d’une activation de la voie PPARbeta dans le traitement de l’obésité chez la souris
    S. Le Garf*, J. Murdaca, I. Mothe-Satney, G. Le Menn, B. Sibille, J. Neels, A.-S. Rousseau (Nice)
  • P164 - Evaluation de la santé sexuelle des patientes obèses par les médecins généralistes nutritionnistes
    M. Lavenat*, A.-M. Guedj, D. Costa, P. Mares, V. Taillard (Nîmes)
  • P167 - Explorations fonctionnelles digestives en post chirurgie bariatrique
    M. Massicard*, E. Vastel, F. Vasseur, C. Beche, K. Lacombe, M.-A. Piquet (Caen)
  • P173 - Caractérisation de l’alimentation des pères avant la conception et lien avec le poids de naissance dans la cohorte nationale ELFE
    S. Krinitzki, S. Lioret, M. A. Charles, B. De Lauzon-Guillain* (Villejuif)
  • P182 - Exposition prénatale aux oméga 6 et oméga 3 et santé cardio-métabolique à 5 ans des enfants de la cohorte EDEN
    M. Armand*, J. Y. Bernard, É. Petit, A. Forhan, M. Bernard, M.-A. Charles, B. Heude Et Groupe De L'Étude Eden (Marseille)
  • P200 - Effet d’un mois de sevrage en hormone de croissance (GH) chez des patients déficitaires en GH : étude du rôle de la GH dans la régulation du métabolisme des lipoprotéines riches en triglycérides (LRT)
    S. Béliard, R. Valéro, J. Dupont-Roussel, A. Calabrese, M. Maraninchi* (Marseille)
  • P207 - Association prospective entre le potentiel inflammatoire du régime alimentaire et le risque de symptômes dépressifs incidents
    M. Adjibade*, C. Lemogne, M. Touvier, S. Hercberg, P. Galan, K. E. Assmann, C. Julia, E. Kesse-Guyot (Bobigny)
  • P231 - Apports alimentaires en sodium et en potassium chez des adultes Tunisiens : enquête pilote réalisée dans le cadre de l’évaluation de la stratégie nationale visant à réduire la consommation de sel
    R. Doggui*, M. El Ati-Hellal, P. Traissac, A. Mensi, S. Sassi, M. M. Abassi, H. Ben Gharbia, M. Thabet, J. El Ati (Tunis, Tunisie)
  • P236 - Restructurer la consommation de sources protéiques par des modifications de tailles de portion pour augmenter l’adéquation nutritionnelle : ce qui fonctionne pour tout le monde et ce qui dépend du profil de consommation initial
    E. De Gavelle*, J.-F. Huneau, H. Fouillet, F. Mariotti (Paris)
  • P241 - Effet du chômage sur les consommations alimentaires des adultes sur 5 ans (Etude NutriNet-Santé)
    C. Mejean*, P. Rollet, W. Si Hassen, A. Lampuré, S. Hercberg, M. Touvier, K. Castetbon (Montpellier)

Nutrition et sexualité

SESSION JFN
Mercredi 28 novembre 2018 | 17:00 - 18:30 | Auditorium Apollon - Niveau 2


  • Les non difficultés de dialogue entre médecin / patient
    Eric BALEZ (Patient expert - Association François Aupetit, Saint Laurent du Var)
  • Le sexe et le corps ou le corps et le sexe
    Véronique TAILLARD (Nîmes)
  • Le plaisir et la nutrition
    Yanis CONSTANTINIDES (Paris)

Cas clinique interactif 2 - Anorexie mentale

CAS CLINIQUE
Mercredi 28 novembre 2018 | 17:00 - 18:30 | Salle Calliope - Niveau 3

Expert(s) : Arnaud DE LUCA (Tours), Mouna HANACHI (Garches), Philip GORWOOD (Paris)
Session interactive avec vote sur votre smartphone

Table ronde - Compléments alimentaires

SESSION JFN
Mercredi 28 novembre 2018 | 17:00 - 18:30 | Salle Uranie - Niveau 3

Modérateur(s) : Jean-Marie BARD (Nantes)


  • Table ronde
    Jean-Marie BARD (Nantes), Mathilde TOUVIER (Bobigny), Marie-Paule VASSON (Clermont-Ferrand)

Troubles de l'oralité chez l'adulte

SESSION JFN
Mercredi 28 novembre 2018 | 17:00 - 18:30 | Salle Erato - Niveau 3

Modérateur(s) : Céline MICHEL (Louvain)


  • Physiologie et physiopathologie du goût
    Laurent BRONDEL (Dijon)
  • Poly-handicapé
    Irène BENIGNI (Douai)
  • Pourquoi regarder manger une personne âgée ?
    Maurice VIALA (Nîmes)

Session JFN / GRACE

SESSION COMMUNE
Mercredi 28 novembre 2018 | 17:00 - 18:30 | Salle Thalie - Niveau 3

Modérateur(s) : Karem SLIM (Clermont-Ferrand)
Groupe Francophone de Réhabilitation Améliorée après Chirurgie


  • Préhabilitation et RAC
  • La RAC pour les sujets âgés avec cancer colorectal
    Jean JORIS (Liège)
  • Immunonutrition et RAC
    Cécile CHAMBRIER (Lyon)

Assemblée Générale de la SFN

ASSEMBLEE GENERALE
Mercredi 28 novembre 2018 | 18:30 - 20:00 | Salle Erato - Niveau 3

Atelier Unijus

SESSION SATELLITE
Mercredi 28 novembre 2018 | 18:30 - 20:00 | Salle Gallieni 4 - Niveau 2


Nombre de places limité à 80 personnes

Atelier TargEDys

SESSION SATELLITE
Mercredi 28 novembre 2018 | 18:30 - 20:00 | Salle Gallieni 7 - Niveau 2


Nombre de places limité à 80 personnes

Jeudi 29 novembre 2018

Immunométabolisme des macrophages

SESSION JFN
Jeudi 29 novembre 2018 | 08:00 - 10:00 | Salle Uranie - Niveau 3

Modérateur(s) : Annie QUIGNARD-BOULANGE (Paris)


  • Phagocytes et maladies métaboliques
    Emmanuel-Laurent GAUTIER (Paris)
  • Métabolisme glucidique des macrophages : impact dans les maladies inflammatoires et cancéreuses
    Renaud DENTIN (Paris)
  • Immunométabolisme des macrophages dans les maladies cardiométaboliques
    Laurent YVAN-CHARVET (Nice)
  • Phénotype des cellules immunitaires : marqueur de la progession des maladies métaboliques ?
    Christine POITOU-BERNERT (Paris)

Contamination alimentaire chez le nourrisson et l’enfant de moins de 3 ans

SESSION JFN
Jeudi 29 novembre 2018 | 08:00 - 10:00 | Salle Erato - Niveau 3

Modérateur(s) : Eric HOUDEAU (Toulouse), Valérie TRIOLO (Nice)


  • EAT infantile
    Gilles RIVIERE (Maisons-Alfort)
  • Le méconium comme témoin d'exposition chronique aux contaminants au cours de la gestation
    Karen CHARDON (Amiens)
  • Le lait maternel à l'interface environnement-santé
    Jean-Philippe ANTIGNAC (Nantes)
  • Les alternatives du bisphénol A

Nutrition de la personne âgée - Cours Life Long Learning (LLL)

AUTRE SESSION
Jeudi 29 novembre 2018 | 08:00 - 12:00 | Salle Gallieni 5 - Niveau 2

Modérateur(s) : Stéphane SCHNEIDER (Président Comité Organisation JFN 2018)
sur pré-inscription - nombre de places limité à 50 personnes. Tarif : 10 € TTC pour les membres ESPEN / 25 € TTC pour les non-membres ESPEN


  • Module 36.1 Epidémiologie, étiologies et conséquences de la dénutrition de la personne âgée
    Agathe RAYNAUD-SIMON (Paris)
  • Module 36.2 Dépistage et diagnostic de la dénutrition de la personne âgée. Conseils diététiques et complémentation orale
    Stéphane SCHNEIDER (Président Comité Organisation JFN 2018)
  • Module 36.3 Nutrition artificielle de la personne âgée
    Stéphane SCHNEIDER (Président Comité Organisation JFN 2018)
  • Module 36.4 Sarcopénie liée à l'âge
    Clément LAHAYE (Clermont-Ferrand)

Imagerie cérébrale et comportements alimentaires

SESSION JFN
Jeudi 29 novembre 2018 | 08:30 - 10:00 | Auditorium Apollon - Niveau 2

Modérateur(s) : Joëlle LEONIL (Rennes)


  • Apport de l'imagerie cérébrale pour étudier les préférences et habitudes alimentaires
    David VAL-LAILLET (Rennes)
  • L'impact de l'anticipation sur la perception sensorielle de l'aliment, en utilisant l'imagerie fonctionnelle cérébrale
    Olga DAVIDENKO (Paris)
  • L'imagerie cérébrale dans l'étude et le traitement des troubles des conduites alimentaires, comme l'anorexie
    Pierre DECHELOTTE (Président de la SFNCM)

Manger à l'hôpital

SESSION JFN
Jeudi 29 novembre 2018 | 08:30 - 10:00 | Salle Thalie - Niveau 3

Modérateur(s) : Xavier HEBUTERNE (Nice), Véronique HENNEQUIN (Charleville-Mézières)


  • La prise alimentaire et ses conséquences à l'hôpital
    Eric FONTAINE (Grenoble)
  • Recommandations du Conseil National de l'Alimentation
    Jean-Philippe SAJUS (Toulouse)
  • Gaspillage à l'hôpital : y a-t-il une solution ?
    Amélie VERNIOL (Nîmes)

Symposium Fresenius Kabi

SESSION SATELLITE
Jeudi 29 novembre 2018 | 08:30 - 10:00 | Salle Calliope - Niveau 3

Symposium INRA

SESSION SATELLITE
Jeudi 29 novembre 2018 | 08:30 - 10:00 | Salle Euterpe - Niveau 3

Pause-café et visite de l'exposition

PAUSES
Jeudi 29 novembre 2018 | 10:00 - 10:30 | Espace Exposition - Niveau 2

Cancer des voies aéro-digestives supérieures

SESSION JFN
Jeudi 29 novembre 2018 | 10:30 - 12:00 | Auditorium Apollon - Niveau 2

Modérateur(s) : Nicolas CHARETTE (Bruxelles), Christophe HEBERT (Nice)


  • Indication et limites de la gastrostomie prophylactique
    Marie-Astrid PIQUET (Caen)
  • Prise en charge nutritionnelle en radiothérapie
    Sandrine MUGEL (Villejuif), Camélia BILLARD (Villejuif)
  • Réhabilitation de la déglutition
    Stéphanie KILESSE
  • Troubles nutritionnels à long terme
    Nicolas FLORI (Montpellier)

Modes alimentaires à tout âge

SESSION JFN
Jeudi 29 novembre 2018 | 10:30 - 12:00 | Salle Calliope - Niveau 3


  • La peur du gras
    Philippe LEGRAND (Rennes)
  • Régime végétalien et mode vegan : risque chez l'adolescent ?
    Patrick TOUNIAN (Paris)
  • Les modes alimentaires chez le sujet âgé
    Virginie VAN WYMELBEKE (Dijon)

Session JFN / NSFA : Phospholipases et santé cardiovasculaire

SESSION COMMUNE
Jeudi 29 novembre 2018 | 10:30 - 12:00 | Salle Euterpe - Niveau 3

Modérateur(s) : Jean-Marie BARD (Nantes)
Nouvelle Société Française d'Athérosclérose


  • Phospholipases A2 sécrétées et risque cardiovasculaire : quo vadis ?
    Gérard LAMBEAU (Nice)
  • La LpPLA2, marqueur de risque cardiovasculaire ?
    Ewa NINIO (Paris)
  • Phospholipases : le lien entre microbiote et risque cardiovasculaire ?
    Moïse DESVARIEUX (New-York)

Session JFN / FFAB-R : Anorexie et hyperphagie boulimique : un continuum ?

SESSION COMMUNE
Jeudi 29 novembre 2018 | 10:30 - 12:30 | Salle Thalie - Niveau 3

Modérateur(s) : Carole ROVERE (Nice), Jean-Claude MELCHIOR (Garches)
Fédération Française Anorexie Boulimie


  • Tentatives d'éclairage par l'étude du fonctionnement cognitif et émotionnel
    Sylvie BERTHOZ (Paris)
  • Interaction microbiote-cerveau dans l'anorexie et l'hyperphagie
    Jonathan BRETON (Rouen)
  • Plasticité du système à mélanocortine à l'échelle des repas
    Alexandre BENANI (Dijon)
  • Recommandations de prise en charge pour la boulimie/anorexie : continuité sur les trajectoires des conduites alimentaires
    Nathalie GODART (Paris)

Session de communications orales : Alimentation durable

COMMUNICATIONS ORALES
Jeudi 29 novembre 2018 | 10:30 - 12:30 | Salle Uranie - Niveau 3


  • CO21 - Effets du mode de production sur l’impact environnemental de différents menus : importance du choix de l’unité fonctionnelle
    G. Mairesse*, H. M. G. Van Der Werf, G. Chesneau, N. Kerhoas (Combourtille)
  • CO22 - NUTRI-SCORE : quelle place pour les éleveurs engagés dans l’amélioration de la qualité nutritionnelle des produits animaux ?
    G. Mairesse*, G. Chesneau, N. Kerhoas (Combourtille)
  • CO23 - Les coacervats de protéines améliorent la protection et la biodisponibilité de nutriments : exemple de la vitamine B9
    S. Bouhallab*, A.-L. Chapeau, P. Hamon, N. Bertrand (Rennes)
  • CO25 - Effets favorables de l’introduction de graines de lin extrudées dans la ration sur les performances et la santé des vaches laitières
    G. Chesneau, T. Meignan, A. Madouasse, F. Beaudeau, V. Chatellier, G. Mairesse*, N. Bareille (Combourtille)
  • CO26 - Amélioration de l'autonomie protéique alimentaire du poulet de chair par l'incorporation de graines oléo-protéagineuses en substitution du tourteau de soja d'importation
    M. Guillevic, M. Lessire, A. Germain, H. Juin, G. Mairesse*, G. Chesneau (Combourtille)

Session de communications orales : Trouble du comportement alimentaire

COMMUNICATIONS ORALES
Jeudi 29 novembre 2018 | 10:30 - 12:30 | Salle Erato - Niveau 3


  • CO27 - Caractérisation des perturbations biochimiques dans un modèle murin d’anorexie (ABA) par résonance magnétique nucléaire - Etude métabonomique
    -Etude Métabonomique-
  • CO28 - Impact d’une déplétion du microbiote intestinal sur la réponse au modèle murin d’anorexie associée à l’activité physique
    P. Tirelle*, W. Bahlouli, C. L'Huillier, E. Salameh, A. Amamou, M. Jarbeau, C. Guérin, A. Goichon, J. C. Do Rego, P. Déchelotte, D. Ribet, M. Coëffier (Rouen)
  • CO29 - Etude des neuropeptides plasmatiques et de leurs immunoglobulines respectives chez 120 patients atteints de troubles du comportement alimentaire
    M. Galmiche*, C. Deroissart, M.-A. Le Solliec, J. Rondeaux, S. Azhar, N. Achamrah, L. Belmonte, A. Lamarre, S. Grigioni, V. Folope, A. Rimbert, T. Saillard, J. Delay, M. P. Tavolacci, M. Quillard, G. Lambert, P. Dechelotte, N. Lucas, R. Legrand (Rouen)
  • CO30 - Validité des équations d’impédancemétrie bioélectrique pour la mesure de la composition corporelle chez des patientes anorexiques
    M. Coëffier*, M. Gaté, A. Rimbert, A. Petit, V. Folope, S. Grigioni, P. Déchelotte, N. Achamrah (Rouen)
  • CO31 - Dépistage des troubles du comportement alimentaire à l’aide du SCOFF-F chez 964 actifs et étudiants en Haute-Vienne
    M. Arnal*, P. Fayemendy, B. Morin, M. Perrier, M. Gravelat, G. Magne, C. Le Flahec, V. Sabourdy, S. Depoux, M. Szopinski, D. Mathe, M. Vergonjeanne, J. C. Desport, P. Jésus (Limoges)
  • CO32 - Comparaison des facteurs et comportements associés des trois catégories de trouble du comportement alimentaire : restrictif, boulimique et conpulsif
    Y. Sirejacob*, M. Galmiche, N. Achamrah, L. E. Belmonte, A. Lamarre, S. Grigioni, V. Foloppe, A. Rimbert, T. Saillard, J. Delay, P. Déchelotte, M.-P. Tavolacci (Rouen)

Déjeuner et visite de l'exposition

PAUSES
Jeudi 29 novembre 2018 | 12:30 - 13:30 | Espace Exposition - Niveau 2

Symposium Institut Danone

SESSION SATELLITE
Jeudi 29 novembre 2018 | 12:30 - 13:30 | Salle Euterpe - Niveau 3

Atelier Nestlé Health Science

SESSION SATELLITE
Jeudi 29 novembre 2018 | 12:30 - 13:30 | Salle Thalie - Niveau 3


Nombre de places limité à 200 personnes

Atelier Nestlé France

SESSION SATELLITE
Jeudi 29 novembre 2018 | 12:30 - 13:30 | Salle Erato - Niveau 3


Nombre de places limité à 100 personnes

Atelier Baxter

SESSION SATELLITE
Jeudi 29 novembre 2018 | 12:30 - 13:30 | Salle Gallieni 4 - Niveau 2


Nombre de places limité à 80 personnes

Atelier B.Braun

SESSION SATELLITE
Jeudi 29 novembre 2018 | 12:30 - 13:30 | Salle Gallieni 7 - Niveau 2


Nombre de places limité à 80 personnes

Symposium Shire

SESSION SATELLITE
Jeudi 29 novembre 2018 | 12:30 - 13:30 | Salle Calliope - Niveau 3

Obésité

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Jeudi 29 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2

Modérateur(s) : Isabelle CASTAN (Toulouse), Michèle GUERRE-MILLO (Paris)


  • P155 - Prévalence de l’obésité et du surpoids chez des écolières et écoliers de Casablanca : Maroc
    H. Makhlouki*, S. Lougda, A. Jafri, F. Achibane, M. El Arbaoui, Y. Elkardi, H. Taki, R. Saile, A. Derouiche (Casablanca, Maroc)
  • P156 - La prévalence de la surcharge pondérale et les facteurs sociodémographiques associés à Casablanca, Maroc
    K. Mohtadi, R. Msaad, N. Benalioua, Y. Elkardi, R. Essadik, H. Lebrazi, A. Jafri, A. Derouiche, E. H. Tahri, A. Kettani, H. Taki, R. Saile* (Casablanca, Maroc)
  • P157 - Un régime à teneur faible en protéine et en méthionine induit une augmentation de la prise alimentaire, de la dépense énergétique et de FGF21 et une baisse de l’IGF-1 et affecte peu l’adiposité chez les souris femelle BalbC
    P. Even*, C. Chaumontet, D. Azzout-Marniche, A. Blais, J. Piedcoq, D. Tomé, C. Gaudichon (Paris)
  • P158 - Accompagnement familial à domicile et de PROXimité de l’OBésité infanto-juvénile PROXOB : étude pilote de faisabilité en recherche interventionnelle en santé
    R. Rigondet, A. Rigal*, C. Desblès, Q. Lesaichot, J. Masurier, C. Cardenoux, D. Thivel, B. Pereira, C. Lambert, Y. Boirie, M. Miolanne (Clermont-Ferrand)
  • P159 - Étude pilote chez 45 patients obèses: évaluation d’un traitement innovant ambulatoire pluridisciplinaire d’aide à la gestion de l’impulsivité alimentaire
    H. Lelandais*, T. Saillard, E. Diologent, M. Riguet, C. Meret, V. Risselin, C. Lemiere, M. Valentino, D. Hazard, P. Prié, G. Le Foll, A. Raimbault, J. Dijoux, P. Dechelotte, S. Grigioni, V. Folope (Rouen)
  • P160 - Influence d’un amorçage olfactif chez des adultes de statut pondéral différent
    M. Mas*, S. Chambaron, C. Chabanet, M.-C. Brindisi (Dijon)
  • P161 - Variabilité de l’expression d’ERβ en fonction de la sensibilité à prendre ou perdre du poids chez le rat Wistar
    L. Metz*, M. Gerbaix, C. Guillet, S. Walrand, N. Boisseau, Y. Boirie, D. Courteix (Aubière)
  • P162 - L'addiction alimentaire diagnostiquée par la Yale Food Addiction Scale version 2.0 est fréquente chez les patients obèses mais n'est pas associée aux complications de l'obésité
    M. Som*, D. Val-Laillet, A. Constant, R. Moirand, R. Thibault (Rennes)
  • P163 - Effets bénéfiques d’une prise en charge pluridisciplinaire sur l’inflammation systémique : impact de l’endurance cardiorespiratoire chez des adolescents obèses présentant des troubles du sommeil
    J. Roche, L. Isacco, D. Thivel*, F. Perret, G. Dumoulin, V. Gillet, F. Mougin (Clermont-Ferrand)
  • P164 - Evaluation de la santé sexuelle des patientes obèses par les médecins généralistes nutritionnistes
    M. Lavenat*, A.-M. Guedj, D. Costa, P. Mares, V. Taillard (Nîmes)
  • P165 - Coût matériel d’une ration journalière d’un obèse : proposition d’une ration équilibrée à moindre coût
    R. Serairi Beji*, J. Boumaiza, S. Ennaifer, K. Ayed, R. Ksouri, S. Jameleddine (Tunis, Tunisie)
  • P166 - Une nouvelle méthode pour étudier les déterminants gustatifs chez la souris : étude de l’impact d’une obésité nutritionnelle sur la perception du sucré
    A. Dastugue*, J.-F. Merlin, G. Maquart, A. Bernard, P. Besnard (Dijon)
  • P167 - Explorations fonctionnelles digestives en post chirurgie bariatrique
    M. Massicard*, E. Vastel, F. Vasseur, C. Beche, K. Lacombe, M.-A. Piquet (Caen)
  • P168 - Le Yucatan Minipig comme futur modèle d'études précliniques en dénutrition et obésité sarcopénique
    L. Lacaze*, K. Boudjema, J. Georges, J. Delamarre, F. Le-Gouevec , A. Chauvin, D. Val-Laillet, R. Thibault (Rennes)
  • P169 - Efficacité de la prise en charge dans la filière bariatrique du centre Hospitalier de Blois
    A. Paillard*, J. Capelle, L. Dalmasso, R. Piquemal (Blois)

Dénutrition hospitalière - CLAN - Nutrition à domicile

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Jeudi 29 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2

Modérateur(s) : Marie-Astrid PIQUET (Caen)


  • P055 - A. Martinez*, E. Favre, T. Kelevina, G. Bagnoud, M. Charrière, D. Favre, O. Pantet, M. Berger, P. Eckert (Lausanne, Suisse)
    A. Martinez*, E. Favre, T. Kelevina, G. Bagnoud, M. Charrière, D. Favre, O. Pantet, M. Berger, P. Eckert (Lausanne, Suisse)
  • P056 - Second audit de prescription, d’administration et de suivi des alimentations parentérales au Centre Hospitalier Universitaire de Mont-Godinne. Intérêt de l’implication d’une diététicienne
    G. Dauw, D. Noël, D. Lacrosse, V. Vanesse, J.-D. Hecq, L. Soumoy, C. Michel* (Yvoir, Belgique)
  • P057 - Impact de la dénutrition sur la survenue des infections nosocomiales au sein de deux pôles du CHU de Strasbourg
    C. Dos Reis*, T. Lavigne, D. Mutter, D. Christmann, A. Pradignac (Strasbourg)
  • P058 - La prévalence de la dénutrition chez les patientes atteintes le cancer du sein
    T. Salmi, M. Dali-Sahi*, Y. Kachkouche, N. Medjati-Dennouni1 (Tlemcen , Algérie)
  • P059 - Validation in vitro d'un nouveau calorimètre indirect à des réglages FI02 élevés
    Y. M. Dupertuis*, T. Oshima, M. Delsoglio, N. Achamrah, C.-P. Heidegger, C. Pichard Et Etude Multicentrique Icalic Sponsoriée Par L'Esicm Et Espen (Genève, Suisse)
  • P060 - Validation in vitro d'un nouveau calorimètre indirect pour des niveaux de consommation d'O2 et de production de CO2 très faibles
    Y. M. Dupertuis*, T. Oshima, M. Delsoglio, N. Achamrah, C.-P. Heidegger, C. Pichard Et Etude Multicentrique Icalic Sponsoriée Par L'Esicm Et Espen (Genève, Suisse)
  • P061 - Evaluation des pratiques professionnelles : prise en charge nutritionnelle des patients atteints de cancer des voies aéro-digestives supérieures traités par radiothérapie ou radio-chimiothérapie dans un Centre français de Lutte contre le Cancer
    D. Vansteene*, M. Pons, P. Bachmann, B. Raynard Et Interclan Unicancer (Nantes)
  • P062 - Profil socio-démographique, clinique et paraclinique d’une cohorte de patients adultes atteints d’anorexie mentale (AM) hospitalisés dans une unité de Nutrition Clinique-Trouble du Comportement Alimentaire (TCA)
    M. Guinhut*, J.-C. Melchior, N. Godart, M. Hanachi (Garches)
  • P063 - Réalisation d'un e-learning sur le branchement - débranchement de la nutrition parentérale dans un centre hospitalier
    A. Monribot*, J. Bataille, S. Peyronnet , V. Bonal, S. Nérome, L. Billiauws, F. Joly, J. Le Grand (Clichy)
  • P064 - Etude des scores de dénutrition chez l’enfant hospitalisé
    O. Zaghet*, R. Enaud, H. Clouzeau, L. Rebouissoux, T. Lamireau (Bordeaux)
  • P065 - Evaluation de l’état nutritionnel chez l’enfant polyhandicapé (étude Polynut)
    O. Zaghet*, R. Enaud, H. Clouzeau, L. Rebouissoux, T. Lamireau (Bordeaux)
  • P066 - L'échelle des prises alimentaires (EPA®) permet elle en consultation diététique ambulatoire de cancérologie d'apprécier le niveau d'apport calorique et de prédire l'échec de prise en charge diététique orale ?
    J. Rieubon, P. Roux, I. Fiorletta*, C. Fingal, B. Poirée, C. Occhipinti, V. Garabige, S. Buzzo, M. Pons, P. Senesse, B. Raynard, P. Bachmann Et Interclan Crlcc - Unicancer (Lyon Cedex 08)

Alimentation durable - Alimentation animale et qualité des produits - Technologie alimentaire

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Jeudi 29 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2

Modérateur(s) : Xavier COUMOUL (Paris)


  • P013 - Evaluation de la qualité bactériologique de la viande rouge dans les boucheries du gouvernorat de Tunis
    S. Ben Youssef*, G. Dali Temala, I. Sebai, N. Jaziri, S. Ennigrou (Tunis, Tunisie)
  • P014 - Modifier les apports protéiques pour améliorer l’adéquation nutritionnelle en visant systématiquement ou non davantage de protéines végétales : impacts sur la durabilité
    E. De Gavelle*, P. Leroy, M. Perrimon, J.-F. Huneau, C. Orset, H. Fouillet, L.-G. Soler, F. Mariotti (Paris)
  • P015 - UNI-VERT : mise au point de produits alimentaires contenant de la spiruline et répondant aux besoins et attentes des bénéficiaires de l’aide alimentaire
    A.-E. Le Minous*, S. Harnay, M. Dameron, P. Mahe, C. Deschamp, J. Leuranguer (Quimper)
  • P016 - Conditions de conservation des aliments de complément du jeune enfant au Niger : un risque pour la qualité des produits ?
    M. Chapron, C. Mouquet-Rivier, G. Pianelli, I. Laoualy, H. Moussa, M. Denizeau, Y. M. Hemery* (Montpellier)
  • P017 - « L’arbre en ville » : quand le safou, un produit forestier non ligneux, régale les consommateurs des villes et des champs, au Cameroun
    C. Icard-Vernière*, S. Zoungrana, H. Womeni, C. Mouquet-Rivier (Montpellier)
  • P018 - Intérêt pour la truie et sa portée de l'apport en acides gras n-3 dans l’alimentation gestante et allaitante : impact de la durée de distribution
    M. Guillevic*, G. Mairesse, G. Chesneau (Combourtille)
  • P019 - Facteurs nutritionnels et non nutritionnels du taux de cholestérol de l’œuf
    M. Colin*, C. Riou, J. Delarue, A. Y. Prigent, N. Guriec, M. Van Lissum (Ploudalmezeau)
  • P020 - Déterminants sensoriels à l’origine des perceptions saine, durable et naturelle d’un produit ultra transformé : les pizzas
    A. Saint-Eve*, B. Maurice, J. Delarue, L.-G. Soler, I. Souchon (Thiverval-Grignon)
  • P021 - Possibilité de couvrir les besoins journaliers de l’Homme en DHA grâce à des menus principalement composés de produits provenant d’animaux terrestres enrichis naturellement
    M. Colin*, L. Caillaud, A. Boutinon, J. Delarue, A. Y. Prigent, M. Van Lissum (Ploudalmezeau)
  • P022 - Habitudes alimentaires en matière de consommation du lait et produits laitiers chez la population algérienne
    M. Bencharif*, M. Bentaleb (Constantine, Algérie)
  • P023 - Enrichissement et préservation de la qualité hygiénique du yaourt par l'extrait aqueux de curcuma, le gel d'aloe vera et l'huile essentielle du romarin
    H. Boughellout*, W. Salmia, F. Adoui (Constantine, Algérie)

Composition corporelle et activité physique

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Jeudi 29 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2

Modérateur(s) : Najate EL MACHKOURI ACHAMRAH (Rouen), Ronan THIBAULT (Rennes)


  • P038 - La composition corporelle prédit la vitesse de course chez plus de 3000 coureurs à pied
    J. Mareschal*, F. Herrmann, C. Graf, V. Karsegard, N. Achamrah, M. Delsoglio, M. Schindler, C. Pichard, L. Genton (Genève, Suisse)
  • P039 - Altération du maintien de la masse musculaire et effets immuno-métaboliques induits par un traitement long avec un ligand activateur de PPARβ
    I. Mothe-Satney, V. Guidal, D. Lepousé, S. Le Garf, J. Murdaca, B. Sibille, J. Neels, A.-S. Rousseau* (Nice)
  • P040 - Cancer du sein métastatique et masse musculaire : rôle de l’activité physique dans la prévention de la sarcopénie et des toxicités
    L. Delrieu*, A. Martin, B. Fervers, M. Morelle, O. Febvey-Combes, O. Pérol, D. Freyssenet, P. Bachmann, O. Trédan, F. Pilleul, M. Touillaud, V. Pialoux (Lyon)
  • P041 - Effets du jeûne du ramadan sur le profil nutritionnel chez des footballeurs amateurs
    F. Chiha, H. Djemai*, P. Noirez, F. Desgorces, Y. Benkara (Paris)
  • P042 - Déficit énergétique induit par différentes modalités de pédalage en immersion : Etude Pilote
    L. Metz*, D. Thivel, P. Genin, A. Fillon, M. Duclos (Aubière)
  • P043 - L’activité physique et le comportement sédentaire chez une population représentative de la ville Casablanca, Maroc : étude GPAQ
    R. Msaad*, K. Mohtadi, N. Benalioua, Y. Elkardi, R. Essadik, H. Lebrazi, A. Jafri, A. Derouiche, A. Kettani, H. Taki, R. Saile (Casablanca, Maroc)

Gériatrie

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Jeudi 29 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2


  • P082 - Lors d’une inflammation intestinale à bas bruit, S. Thermophilus CRZ170 permet de limiter les pertes de masse maigre chez l’âgé
    I. Savary-Auzeloux, M. Jarzaguet, J. David, M. De Avezedo, J.-M. Chatel, D. Dardevet* (Ceyrat)
  • P083 - Effets combinés d’une supplémentation en citrulline et d’un entraînement par intervalles de haute intensité sur le profil corporel, musculaire et fonctionnel de personnes âgées: Influence de l’apport protéique initial.
    M. Aubertin-Leheudre*, L. P. Carvalho, M. C. Dulac, G. El Hajj Boutros , P. Noirez, J. A. Morais , V. Marcangeli (Montreal, Canada)
  • P084 - État nutritionnel des patients âgés d’un Établissement d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) et liens entre la dénutrition, la consommation de compléments oraux et le service à l’assiette
    F. Desbordes*, S. Jouveau, A. Broussaudier, V. Noailletas, P. Fayemendy, B. Morin, B. Misset, F. Rebière, J. C. Desport, P. Jésus (Limoges)
  • P085 - Le blocage du système endocannabinoïde stimule la synthèse protéique via un mécanisme mTOR et calcium dépendant dans un modèle de myotubes en culture.
    O. Le Bacquer*, K. Lanchais, Y. Boirie, S. Walrand (Clermont-Ferrand)
  • P086 - Auton'Al 60: Programme de Prévention de la perte d'autonomie des seniors de l'Oise
    L. Lavefve, J. Branchu, B. Breil, F. Depeint, P. Pouillart, C.-N. Niamba, H. Younes, C. Buche-Foissy, A.-K. Illner* (Beauvais)
  • P087 - Le risque cardio-métabolique du sujet âgé diabétique
    R. Mizouri*, I. Rezgani, F. Boukhayatia, K. Ben Naceur, H. Zahra, M. Khiari, Y. Hatira, A. Temssek, B. M. Faika (Tunis, Tunisie)

Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation, pathologies digestives…

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Jeudi 29 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2

Modérateur(s) : Cécile CHAMBRIER (Lyon), Nicolas CHARETTE (Bruxelles)


  • P101 - Évaluation de l’état nutritionnel des hémodialysés chroniques
    M. Fadli*, N. Kennab, A. Ghouini, K. Khelfat Et Dr.M.Boulghiti, Dr.N.Ayad, Dr.N.Kassa (Alger, Algérie)
  • P102 - Intérêt du rapport Créatinine/Cystatine C et de l'impédancemétrie bioélectrique (BIA) dans l'évaluation de la composition corporelle chez le patient atteint de cancer.
    G. Ulmann*, J. Kai, J. P. Durand, N. Neveux, A. Jouinot, J. P. De Bandt, F. Goldwasser, L. Cynober (Paris)
  • P103 - Retrouver le plaisir de manger après un cancer ORL
    M. Burgevin* (Toulouse)
  • P104 - Excès de méthionine et altération de la structure rénale chez le rat des sables, Psammomys obesus
    B. Chaouad, A. Ghoul, F. Zerrouk, A. Moulahoum, K. Othmani-Mecif*, B. Yasmina (Alger, Algérie)
  • P105 - Corrélations entre les paramètres biologiques et la composition corporelle dans la sclérose latérale amyotrophique.
    P. Jésus*, F. Patin, S. E. Bakkouche, S. Beltran, C. R. Andrès, P. Vourc'H, H. Blasco, P. Corcia (Limoges)
  • P106 - Caractéristiques nutritionnelles des patients séjournant plus de 2 semaines en réanimation: identification de facteurs de risque liés au pronostic chez 120 patients
    G. E. Bagnoud*, A. Martinez, E. Favre, M. Charrière, D. Favre, T. Kelevina, O. Pantet, P. Eckert, M. M. Berger (Lausanne, Suisse)
  • P107 - Le régime pauvre en FODMAPs, sans consultation diététique, dans la prise en charge des patients souffrant du syndrome de l’intestin irritable
    P. Van Ouytsel*, A. Szalai, M. Arvanitakis, A. Van Gossum, J.-C. Preiser, H. Louis (Bruxelles, Belgique)
  • P108 - L'évaluation de la sarcopénie avant greffe hépatique pourrait contribuer à déterminer le pronostic post-greffe des patients en ACLF 2 et 3
    S. Testu* (Lyon)
  • P109 - Valeur prédictive de la sarcopénie et de la lymphopénie préopératoires sur la survie sans récidive dans l'adénocarcinome pancréatique opérable
    J. Raillat, J. Grillot*, A. Vienot , D. Vernerey, F. Fein, C. Turco, B. Heyd, S. Koch, L. Vuitton , C. D'Engremont, C. Borg (Besancon Cedex)
  • P110 - Evaluation des paramètres nutritionnels préopératoires dans une cohorte d’adénocarcinome pancréatique résécable
    J. Grillot*, A. Vienot, J. Raillat, D. Cazaux, C. Prothe, C. Turco, S. Borot, C. D'Engremont (Besancon)
  • P111 - Etude de la nature des allergies alimentaires en consultation au Laboratoire National de référence de Casablanca-Maroc
    L. Slimani*, S. Souat, J. El Bakkouri, A. Jafri, F. Dehbi (Casablanca, Maroc)
  • P112 - Complications cardiométaboliques et déficits cognitifs chez les survivants de la leucémie lymphoblastique aiguë pédiatrique: associations avec l’inflammation périphérique?
    P. Léveillé*, A. Boulet-Craig, J. Laniel, A. Franco, S. Morel, S. Drouin, F. Rodier, M. Krajinovic , C. Laverdière , D. Sinnett, P. Robaey, S. Sultan, E. Levy, V. Marcil, S. Lippé (Montréal, Canada)
  • P113 - DHA des spermatozoïdes et infertilité: revue de la littérature et implications physiopathologiques
    F. Saur, C. Ingueneau, L. Bujan, S. Caspar-Bauguil*, S. Hamdi (Toulouse)
  • P127 - L’activité physique spontanée en condition d’obésité ralentit la croissance tumorale en modulant les signaux hormonaux tissulaires
    D. Le Guennec*, V. Hatte, M. Goepp, M.-C. Farges, S. Rougé, F. Caldefie-Chezet, M.-P. Vasson, A. Rossary (Clermont-Ferrand)
  • P128 - Signature postprandiale des microARN circulants et association à l'hypertriglycéridémie
    R. Daclat*, P. Giral, J.-E. Salem, M. Guérin, J.-M. Lacorte (Paris)
  • P129 - L'apport protéique en cancérologie : limite-t-il la malnutrition ou favorise-t-il la croissance tumorale ?
    B. Martin*, K. Couturier, C. Moinard, C. Breuillard (Grenoble)
  • P130 - Profil alimentaire sélénié des cardiopathes de la population de Tlemcen (extrême Ouest Algérien)
    M. Belhadj, N. Dennouni*, A. Behar, M. Dali-Sahi, Y. Harek (Tlemcen, Algérie)
  • P131 - Traitement des tumeurs des voies aérodigestives supérieures : faut-il mettre une sonde de gastrostomie prophylactique ?
    M. M. Van Gossum, A. Yanni*, D. Dequanter, A. Barik, V. Pierart, P. Eisendrath (Bruxelles, Belgique)
  • P132 - La prévalence de la boulimie chez les adolescents au Maroc : Région de Fès
    M. Makdad*, K. Harraqui, Z. Hannoun, A. Bour (Kénitra, Maroc)
  • P133 - Risque de syndrome de renutrition en post-opératoire d'une chirurgie sus-mésocolique majeure
    M. Geraud*, E. Vastel, J. Lubrano, M.-A. Piquet (Caen)
  • P134 - Hyperadiponectinémie chez les patients diabétiques dénutris hospitalisés pour traitement de lésions du pied
    R. Charchour*, F. Phan, S. Fourati, E. Ben Salah, F. Mestari, O. Bourron, J.-M. Lacorte (Paris)
  • P135 - Impact et faisabilité de la nutrition enterale chez les patients autogreffés
    F. Piquemal*, A. Banos, C. Araujo, J. Gay, C. Capdupuy, C. Duclos, M. A. Piquet (Bayonne)
  • P136 - Les paramètres de composition corporelle (CC) sont-ils associés au devenir clinique de patients atteints d'un cancer du pancréas avancé traités par chimiothérapie à base de fluoropyrimidine?
    M. Som*, C. Brac De La Perrière, J. Viaud, B. Campillo-Gimenez, M. Thomas, L. Lacaze, J. Edeline, R. Thibault (Rennes)
  • P137 - Evaluation de pratique: Nutrition entérale en Réanimation
    A. Robin, M. Kaidomar*, N. Masseboeuf, F. Diebold, V. Bertolino, O. Fleuriet Et Service Réanimation (Frejus)
  • P138 - Impact de l'immunonutrition orale sur la morbidité postopératoire en chirurgie oncologique digestive: une étude de cohorte à l'échelle nationale
    C. Rives-Lange*, A. Challine, D. Danoussou, S. Katsahian, A. Ait Boudaoud, S. Gaujoux, B. Dousset, C. Carette, A. Lazzati, S. Czernichow (Paris)
  • P139 - Impact du statut nutritionnel sur l’efficacité et la tolérance du NIVOLUMAB dans les cancers broncho-pulmonaires.
    T. Marchal*, V. Royer-Garabige, B. Raynard, N. Girard (Paris)

Pédiatrie et néonatologie

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Jeudi 29 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2

Modérateur(s) : Frédéric VALLA (Président NutriSIP), Béatrice DUBERN (Paris)


  • P170 - Exposition périnatale à un régime de quantité et de qualité variables en protéines chez le rat– croissance, préférences alimentaires et risque de surpoids chez la descendance femelle adulte
    G. Carlin*, C. Chaumontet, C. Delteil, N. Darcel, B. Van De Heijning, A. Kodde, D. Tome, A.-M. Davila (Paris)
  • P171 - Nouvelles courbes de croissance & diagnostic de l'état nutritionnel chez l'enfant, quels impacts ?
    V. Harivel*, D. Grey, R. Gandy Et Unité Transversale De Nutrition (Utn) (Montpellier)
  • P172 - Changement de sources protéiques des formules infantiles : degré d’hydrolyse et bioaccessibilité des acides aminés
    L. Le Roux*, F. Nau, P. Schuck, R. Chacon, R. Jeantet, A. Deglaire, D. Dupont (Rennes)
  • P173 - Caractérisation de l’alimentation des pères avant la conception et lien avec le poids de naissance dans la cohorte nationale ELFE
    S. Krinitzki, S. Lioret, M. A. Charles, B. De Lauzon-Guillain* (Villejuif Cedex)
  • P174 - TENEUR EN MATIERES GRASSES ET PROFIL EN ACIDES GRAS DES LAITS DE SUITE COMMERCIALISES EN OFFICINE DE PHARMACIE A ABIDJAN
    Des Laits De Suite Commercialises
  • P175 - Introduction des aliments texturés dans l’alimentation des enfants de 4 à 36 mois : descriptions des pratiques en France et facteurs associés
    C. Tournier*, L. Demonteil, E. Ksiazek, H. Weenen, M. Dusoulier, A. Marduel, S. Nicklaus (Dijon)
  • P176 - Les nourrissons dont l’alimentation est exclusivement lactée sont-ils capables de compenser des modifications de la densité énergétique du lait lors du repas suivant ? (Prix SFN 2015)
    C. Schwartz*, P. Brugaillères, S. Issanchou, S. Nicklaus (Dijon)
  • P177 - Dégradation de N-acétyle-cystéine en N,N-diacétyle-cystine dans les Nutritions Parentérales Pédiatriques
    I. Sommer*, H. Schwebel, V. Adamo, L. Bouchoud, P. Bonnabry, F. Sadeghipour (Lausanne, Suisse)
  • P178 - Pancréatite aigue secondaire à une hypertriglycéridémie chez l’enfant: une cause rare à évoquer
    J. Lemale*, S. Keloua, B. Dubern, J.-P. Girardet, P. Tounian (Paris)
  • P179 - e-Pinut 2018 – Données de croissance chez l’enfant hospitalisé
    V. Raoult, L. Bouvart, D. Guimber, N. Peretti, H. Piloquet, R. Hankard, A. De Luca* Et The Pediatric Nutritional Assessment Network (Www.Epinut.Fr) (Tours)
  • P180 - Influence des apports nutritionnels durant les premières semaines de vie du prématuré sur la croissance et le développement psychomoteur jusqu’à l’âge de 2 ans
    P. Poidevin*, A. Leke (Amiens)
  • P181 - Evaluation des pratiques du dépistage de la dénutrition chez l’enfant au cabinet du médecin généraliste.
    V. Bertrand*, B. Pichot, P. Déchelotte (Montivilliers)
  • P182 - Exposition prénatale aux oméga 6 et oméga 3 et santé cardio-métabolique à 5 ans des enfants de la cohorte EDEN
    M. Armand*, J. Y. Bernard, É. Petit, A. Forhan, M. Bernard, M.-A. Charles, B. Heude Et Groupe De L'Étude Eden (Marseille)
  • P183 - Les suspicions d’allergies au lait de vache non IgE-médiée sont rarement confirmées
    A. Lemoine*, J. Aroulandom, C. O'Neill, J. Lemale, P. Tounian (Paris)
  • P184 - Vélocité de croissance des nouveau-nés prématurés : comparaison du modèle exponentiel de Patel avec les variations de Z-score de poids
    L. Simon*, M. Hanf, A. Frandas-Chauty, D. Darmaun, G. Gascoin, C. Flamant, J.-C. Rozé (Nantes)
  • P185 - La matière grasse laitière et le probiotique L. fermentum incorporés dans des préparations pour nourrissons modulent leur digestion ainsi que la composition du microbiote et les propriétés barrière de l’intestin chez le mini-porc
    M. Lemaire, G. Boudry, O. Ménard, P. Le Ruyet, C. Baudry, P. Gérard, D. Dupont, A. Deglaire, I. Le Huërou-Luron, S. Blat* (Rennes)
  • P186 - Fréquence de la malnutrition (dénutrition, surpoids/obésité) et prévalence de la carence martiale chez les nourrissons de l’Ouest algérien
    K. Bouziane-Nedjadi*, A. Hadj Kadi, A. Hamous, S. Benadouda, N. Dida, I. Boureghda, M. Bouchenak (Oran, Algérie)

Santé publique

COMMUNICATIONS AFFICHEES
Jeudi 29 novembre 2018 | 13:30 - 15:00 | Espace Posters - Niveau 2

Modérateur(s) : Sébastien CZERNICHOW (Paris), Mathilde TOUVIER (Bobigny)


  • P202 - Des dispositifs de cuisine connectés pour influencer l'homéostasie nutritionnelle: un essai contrôlé randomisé de faisabilité à domicile
    M.-F. Vaillant*, H. Terrisse, S. Artemova, C. Rolland, M. Joyeux-Faure, J.-C. Borel, O. Marion, P. Dancer, M. Sicard, P. Casas-Agustench, C. Andres-Lacueva, A. J. Lloyd, J. Draper, C. Pison, C. Moinard (Grenoble Cedex 9)
  • P203 - Il est possible de réduire la teneur en sel des menus des restaurants scolaires grâce à des interventions coordonnées auprès des personnels de cuisine et des fournisseurs d'aliments industriels
    J. C. Desport*, A. Baptiste, C. Villemonteix, L. Darthou-Pouchard, C. Soulefour, M. Guitard, S. De Magalhaes, V. Javerliat, C. Bachelerie, C. Jalladeau, A. Lecointre, P. Fayemendy, P. Jésus (Limoges)
  • P204 - Adhérence au régime Méditerranéen, indice de masse corporelle et risque de diabète de type 2 : Résultats de l’étude UK Biobank
    P. M. Andre*, G. Proctor, F. Rodriguez-Artalejo, E. Lopez-Garcia, D. Gomez-Cabrero, P. Bros, E. Neyraud, E. Garcia-Esquinas, M. Morzel, C. Féart (Bordeaux)
  • P205 - Le sélénium plasmatique chez des tabagiques Tlemceniens (ouest Algérie)
    N. Dennouni Medjati*, M. Dali Sahi, Y. Harek (Tlemcen, Algérie)
  • P206 - Association entre profils métabolomiques plasmatiques par RMN et risque à long terme de développer un cancer de la prostate.
    L. Lécuyer*, A. Victor Bala, N. Bouchemal, M. Nawfal Triba, A. Demidem, A. Rossary, P. Galan, S. Hercberg, V. Partula, L. Le Moyec, P. Latino-Martel, E. Kesse-Guyot, M. Deschasaux, M.-P. Vasson, P. Savarin, M. Touvier (Bobigny Cedex)
  • P207 - Association prospective entre le potentiel inflammatoire du régime alimentaire et le risque de symptômes dépressifs incidents
    M. Adjibade*, C. Lemogne, M. Touvier, S. Hercberg, P. Galan, K. E. Assmann, C. Julia, E. Kesse-Guyot (Bobigny)
  • P208 - Association prospective entre la consommation d’aliments ultra-transformés et le risque de symptômes dépressifs incidents
    M. Adjibade*, C. Julia, B. Allès, M. Touvier, C. Lemogne, B. Srour, S. Hercberg, P. Galan, K. E. Assmann, E. Kesse-Guyot (Bobigny)
  • P209 - Association entre consommation de charcuterie et symptômes d’asthme
    R. M. Andrianasolo*, S. Hercberg, M. Touvier, N. Druesne-Pecollo, M. Adjibade, E. Kesse-Guyot, P. Galan, R. Varraso (Bobigny)
  • P210 - Association entre le score individuel FSA mesurant la qualité globale de l’alimentation et les symptômes d’asthme
    R. M. Andrianasolo*, C. Julia, R. Varraso, M. Egnell, M. Touvier, E. Kesse-Guyot, S. Hercberg, P. Galan (Bobigny)
  • P211 - Les technologies innovantes pour l’évaluation de la prise alimentaire par capture d’image : un outil pour la recherche clinique et épidémiologique ?
    L. Albaladejo*, M.-F. Vaillant, P. Gillois, J.-L. Bosson (Grenoble)
  • P212 - Développement et validation d’un SCore d’Alimentation SAine : SCASA
    M. Kruseman, E. Farina, I. Carrard, J. Cela*, I. Guessous, P. Marques Vidal (Carouge, Suisse)
  • P213 - PNNS-GS2: Développement et validation d’un score de qualité diététique reflétant les recommandations nutritionnelles françaises de 2017
    D. Chaltiel*, M. Adjibade, V. Deschamps, M. Touvier, S. Hercberg, C. Julia , E. Kesse-Guyot (Bobigny)
  • P214 - Analyse de l’association prospective entre le score d’adéquation aux recommandations nutritionnelles françaises de 2017 (PNNS-GS2) et l’apparition de surpoids et d’obésité dans la cohorte NutriNet-Santé
    D. Chaltiel*, V. Deschamps, M. Touvier, S. Hercberg, C. Julia , E. Kesse-Guyot (Bobigny)
  • P228 - Évaluation du statut en iode et détermination des carences iodés chez des enfants Marocains âgés de 6 à 18 ans
    A. Rami*, N. Saeid, M. Idrissi, M. Taghzaoui , A. El Hamdouchi, F. Z. Mouzouni , K. El Kari , M. El Mzibri, H. Aguenaou (Rabat, Maroc)
  • P229 - La qualité de l’alimentation contribue-t-elle à expliquer les différences socioéconomiques de la prévalence du syndrome métabolique dans les Antilles Françaises ?
    Z. Colombet*, M. Pérignon, B. Salanave, E. Landais, Y. Martin-Prével, B. Allès, S. Drogué, M.-J. Amiot-Carlin, C. Méjean (Montpellier)
  • P230 - Estimation des facteurs de risque des maladies cardiovasculaires dans une population représentative de Casablanca
    K. Mohtadi*, R. Msaad, R. Essadik, H. Lebrazi, A. Kettani, H. Taki, R. Saile (Casablanca, Maroc)
  • P231 - Apports alimentaires en sodium et en potassium chez des adultes Tunisiens : enquête pilote réalisée dans le cadre de l’évaluation de la stratégie nationale visant à réduire la consommation de sel
    R. Doggui*, M. El Ati-Hellal, P. Traissac, A. Mensi, S. Sassi, M. M. Abassi, H. Ben Gharbia, M. Thabet, J. El Ati (Tunis, Tunisie)
  • P232 - Apports en sucres libres de la population française et qualité de l’alimentation des forts-consommateurs : résultats de l’enquête CCAF 2016
    C. Deshayes*, E. Sauvage, P. Reiser, P. Hebel (Paris)
  • P233 - Modélisation de l’impact du respect des repères alimentaires du HCSP sur les apports nutritionnels des adultes français
    M. Maillot, N. Darmon* (Montpellier)
  • P234 - Association prospective entre divers scores nutritionnels et les pathologies cardiovasculaires : l’adéquation au régime Méditerranéen est-elle davantage associée aux pathologies cardiovasculaires que l’adéquation aux recommandations nutritionnelles?
    A. Trébuchet, C. Julia, L. Fézeu, M. Touvier, D. Chaltiel, S. Hercberg, P. Galan, M. Adjibade*, E. Kesse-Guyot (Bobigny)
  • P235 - Prévalence des troubles du comportement alimentaire au cours de la période 2000-2018: une revue systématique de la littérature
    M. Galmiche*, P. Déchelotte, G. Lambert, M. P. Tavolacci (Rouen)
  • P236 - Restructurer la consommation de sources protéiques par des modifications de tailles de portion pour augmenter l’adéquation nutritionnelle : ce qui fonctionne pour tout le monde et ce qui dépend du profil de consommation initial
    E. De Gavelle*, J.-F. Huneau, H. Fouillet, F. Mariotti (Paris)
  • P237 - Vécu, ressenti et prise en charge des différentes intolérances alimentaires non-allergiques (gluten, lactose, FODMAP) en médecine générale. Une étude descriptive auprès de 188 médecins généralistes en Rhône-Alpes-Auvergne.
    M. Cart-Tanneur*, P.-L. Braud, B. Prost (Lyon)
  • P238 - Développement d’un modèle d’estimation de l’excrétion urinaire de sodium de 24-heures en utilisant le rappel alimentaire de 24-heures chez des enfants marocains.
    M. Idrissi*, N. Saeid, A. Rami, T. Marouan, A. El Hamdouchi, S. Mounach, M. El Mzibri, K. El Kari , H. Aguenaou (Rabat, Maroc)
  • P239 - Niveau d’activité physique et qualité de vie d’un groupe de femmes libanaises âgées entre 40 et 60 ans.
    A. El Hajj, N. Wardy, S. Haidar, E.O. Nada, L. Khabbaz, T. Wahanian Papazian* (Beirut, Liban)
  • P240 - Consommation des produits ultra-transformés chez les pesco-végétariens, les végétariens et les véganes et les déterminants sociodémographiques associés dans l’étude de cohorte NutriNet-Santé
    J. Gehring*, M. Touvier, J. Baudry, C. Julia, C. Buscail, S. Hercberg, E. Kesse-Guyot, B. Allès (Bobigny)

Hot topics

SESSION JFN
Jeudi 29 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Auditorium Apollon - Niveau 2

Modérateur(s) : Damien VANSTEENE (Nantes), Isabelle CASTAN (Toulouse)


  • Cancer
    Patrick BACHMANN (Lyon)
  • Physiologie intestinale
    Maude LE GALL (Paris)
  • Gastro-entérologie
    Gilbert ZEANANDIN (Nice)
  • Pédiatrie
    Noël PERETTI (Lyon)

Métabolisme et cachexie

SESSION JFN
Jeudi 29 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Salle Calliope - Niveau 3

Modérateur(s) : Michèle GUERRE-MILLO (Paris), Es-Zoubir AMRI (Nice)


  • Lipolyse et cancer cachexie
    Dominique LANGIN (Toulouse)
  • Protéines musculaires
    Lydie COMBARET (Clermont-Ferrand)
  • Métabolisme au cours de l’anorexie
    Moïse COEFFIER (Rouen)

Session JFN / FNAMN : Nutrition et pédiatrie. Actualités autour de l'obésité, la maigreur et les allergies ou intolérances alimentaires

SESSION COMMUNE
Jeudi 29 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Salle Uranie - Niveau 3

Modérateur(s) : Jean KHEMIS (Paris), Corinne GODENIR (Nice)
Fédération Nationale des Associations Médicales de Nutrition


  • Prise en charge de l'obésite infantile : y a-t-il de nouvelles recommandations ? Intérêt du travail en pluridisciplinarité et sa mise en place pratique
    Véronique NEGRE (Nice)
  • Allergies et intolérances alimentaires chez l'enfant : comment s'y retrouver et que faire ?
    Habib CHABANE (Paris)
  • La maigreur des adolescentes : quand s'alerter d'une conduite anorexigène ? Que proposer ?
    Emmanuelle DOR-NEDONSEL (Nice), Eva-Maria BEETZ (Monaco)

Insuffisance respiratoire et nutrition

SESSION JFN
Jeudi 29 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Salle Erato - Niveau 3

Modérateur(s) : Muriel THOMAS (Jouy-en-Josas), Grégory FRIN-MATHY (Menton)


  • Microbiote pulmonaire
    Geneviève HERY ARNAUD (Brest)
  • Réhabilitation multi-modale du dénutri sévère
    Christophe PISON (Grenoble)
  • Prise en charge de l'insuffisance respiratoire chez l'obèse
    Martin MAHUL (Nîmes)

Session JFN / AFDN : Toxicologie alimentaire et nouveau regard sur les consommations

SESSION COMMUNE
Jeudi 29 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Salle Thalie - Niveau 3

Modérateur(s) : Christine BARTHELEMI (Nice)
Association Française des Diététiciens Nutritionnistes


  • Quels contaminants dans quels aliments ?
    Elisabeth VERDIER (Lyon)
  • Effets des résidus de pesticides dans l'alimentation
    Xavier COUMOUL (Paris)
  • Relargage des contaminants lipophiles

Session JFN / Société de Physiologie : Prise alimentaire et alimentation chez les primates

SESSION COMMUNE
Jeudi 29 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Salle Euterpe - Niveau 3

Modérateur(s) : Luc PENICAUD (Dijon)


  • Nutrition, cerveau et vieillissement, exemples d'études nutritionnelles chez un modèle primate émergeant : le microcèbe
    Fabien PIFFERI (Brunoy)
  • Éclectisme de l'alimentation des chimpanzés sauvages en Ouganda : des plantes médicinales au maïs cultivé
    Sabrina KRIEF (Brunoy)
  • Aux Origines : subsistance des premiers hominidés en Afrique de l’Est 
    Jean-Philippe BRUGAL (Aix-en-Provence)

Session de communications orales : Dénutrition des adultes

COMMUNICATIONS ORALES
Jeudi 29 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Salle Erato - Niveau 3

Modérateur(s) : Véronique HENNEQUIN (Charleville-Mézières), Frédéric DIEBOLD (Nice)


  • CO33 - Réversibilité possible de la sarcopénie chez des patients porteurs de BPCO
    L. Perrot*, A. Greil, N. Farigon, F. Costes, D. Caillaud, A. Mulliez, Y. Boirie (Clermont-Ferrand)
  • CO34 - Apport préopératoire d’une boisson glucidique et réponse au stress opératoire après résection intestinale chez le rat
    N. Tennoune-El Hafaia*, Z. Desmazières, M. Juchet-Martin, P. Jegatheesan, S. Magassa, N. Neveux, S. Nakib, G. Sarfati, M. Aboubacar, R. Ramassamy, L. Cynober, J.-P. De Bandt (Paris)
  • CO35 - La compliance à la complémentation nutritionnelle orale diminue le risque d’hospitalisation chez les patients âgés dénutris vivant à domicile, sans augmenter les coûts : étude ENNIGME
    D. Seguy*, H. Hubert, J. Robert, J.-P. Meunier, O. Guérin, A. Raynaud-Simon (Lille)
  • CO36 - Impact de la gastrostomie sur la survie des patients atteints de la sclérose latérale amyotophique (SLA), en fonction de leur perte pondérale au cours du temps
    M. Vergonjeanne, P. Fayemendy, B. Marin, M. Nicol, G. Lautrette, H. Sourisseau, P. M. Preux, J. C. Desport, P. Couratier, P. Jésus* (Limoges)
  • CO37 - Epidémiologie de la Nutrition Parentérale à Domicile (NPD) chez l’Adulte en France (étude préliminaire)
    D. Lescut*, F. Diebold, J. Gonneau-Lejeune, A. De Luca, C. Bouteloup, N. Danel, A. Léké, D. Barnoud, M.-F. Vaillant (Lille)
  • CO38 - Evaluation de la fonction rénale chez les patients en nutrition parentérale pour insuffisance intestinale
    M. Lauverjat*, L. Dubourg, S. Ait, D. Barnoud, C. Bergoin, C. Peraldi, C. Chambrier (Pierre Bénite)

Pause-café et visite de l'exposition

PAUSES
Jeudi 29 novembre 2018 | 16:30 - 17:00 | Espace Exposition - Niveau 2

Politiques de santé et nutrition

SESSION JFN
Jeudi 29 novembre 2018 | 17:00 - 18:30 | Salle Calliope - Niveau 3

Modérateur(s) : Cécile CHAMBRIER (Lyon)


  • Nutrition parentérale à domicile : nouveau maillage territorial de l'expertise
    Stéphane SCHNEIDER (Président Comité Organisation JFN 2018)
  • Actualisation des repères de consommations alimentaires par l’ANSES
    Irène MARGARITIS (Maisons-Alfort)
  • Financement de l'alimentation et du support nutritionnel à l'hôpital et en EHPAD (codage, HDJ Nutrition, ...)
    Loïc TANGUY (Rouen)

Sensing des acides aminés

SESSION JFN
Jeudi 29 novembre 2018 | 17:00 - 18:30 | Salle Thalie - Niveau 3

Modérateur(s) : Frédéric BOST (Nice)


  • Détection centrale de l’apport protéique et contrôle du métabolisme
    Clémence BLOUET (Cambridge)
  • Le sensing par mTORC1
    Mario PENDE (Paris)
  • Le sensing par GCN2 : la souris CARE-LUC, un outil pour visualiser l’activation de la voie GCN2-eIF2a-ATF4
    Alain BRUHAT (Clermont-Ferrand)

Forum des pharmaciens : Les risques en nutrition parentérale

SESSION JFN
Jeudi 29 novembre 2018 | 17:00 - 18:30 | Salle Gallieni 5 - Niveau 2

Modérateur(s) : Céline MICHEL (Louvain)


  • La cartographie des risques
    Valérie GODINOT (Paris)
  • De la prescription...
    Laëtitia-Marie PETIT (Genève)
  • ... à l'administration
    Elise JANDOT (Bron)

Forum de recherche expérimentale : intestin ex vivo / in vitro et nutrition

FORUM
Jeudi 29 novembre 2018 | 17:00 - 18:30 | Salle Euterpe - Niveau 3

Modérateur(s) : Rachel MARION-LETELLIER (Rouen)


  • Organoïdes intestinaux, un modèle innovant pour étudier l'absorption des nutriments. Focus sur le contrôle du métabolisme des lipides
    Olivier BRIAND (Lille)
  • Chambre de Ussing
    Moïse COEFFIER (Rouen)
  • Système de digestion in vitro
    Stéphanie BLANQUET-DIOT (Clermont-Ferrand)

Session de communications orales : Pédiatrie

COMMUNICATIONS ORALES
Jeudi 29 novembre 2018 | 17:00 - 18:30 | Salle Erato - Niveau 3

Modérateur(s) : Véronique NEGRE (Nice)


  • CO47 - Inégalités sociales dans la supplémentation prénatale en acide folique : résultats de la cohorte de naissance ELFE
    A. Camier*, M. Kadawathagedara, S. Lioret, C. Bois, M. Cheminat, M.-N. Dufourg, M. A. Charles, B. De Lauzon-Guillain (Villejuif Cedex)
  • CO48 - Allaitement dans la première année de vie et trajectoires d’infections et de symptômes allergiques dans la cohorte mère-enfant EDEN
    C. Davisse-Paturet, B. Heude, A. Forhan, M.-A. Charles, B. De Lauzon-Guillain* (Villejuif)
  • CO49 - L’abondance naturelle en 15N dans les cheveux est un marqueur d’exposition alimentaire et de malnutrition aiguë chez l’enfant en bas âge
    T. Dailey-Chwalibóg*, H. Fouillet, F. Mariotti, V. Mathé, N. Khodorova, B. Guesdon, J.-F. Huneau (Paris)
  • CO50 - Lors de la prise en charge nutritionnelle de la malnutrition aiguë sévère chez l’enfant en bas âge, l’évolution de l’abondance naturelle en 15N le long des cheveux signe l’historique des gains anthropométriques
    T. Dailey-Chwalibóg*, J.-F. Huneau, F. Mariotti, V. Mathé, N. Khodorova, B. Guesdon, H. Fouillet (Paris)
  • CO51 - Epidémiologie de la nutrition artificielle à domicile en pédiatrie dans la région des Hauts de France en 2016 : étude préliminaire
    R. Dehak*, D. Guimber, D. Ley, S. Coopman, L. Michaud, F. Gottrand, D. Lescut (Lille)
  • CO52 - Insuffisance intestinale chronique : quand les enfants deviennent adultes
    L. Schubert*, L. Billiauws, V. Boehm, F. Joly (Clichy)

Interactions microbiote intestinal et lipides : conséquences sur la santé

SESSION JFN
Jeudi 29 novembre 2018 | 17:00 - 19:00 | Auditorium Apollon - Niveau 2

Modérateur(s) : Philippe GERARD (Jouy-en-Josas), Carole ROVERE (Nice)


  • Microbiote intestinal et cholestérol
    Philippe LESNIK (Paris)
  • Contribution du microbiote intestinal dans les effets bénéfiques des oméga-3
    Jérôme BELLENGER (Dijon)
  • L'interaction entre le microbiote intestinal et les lipides alimentaires déterminent le développement de l'obésité chez la souris
    Thomas CLAVEL (Aachen)
  • Lipides alimentaires, lipopolysaccharides du microbiote intestinal et inflammation métabolique
    Marie-Caroline MICHALSKI (Lyon)

Session de communications orales : Fonction intestinale et obésité

COMMUNICATIONS ORALES
Jeudi 29 novembre 2018 | 17:00 - 19:00 | Salle Uranie - Niveau 3

Modérateur(s) : Mireille CORMONT (Nice), Gaëlle BOUDRY (Rennes)


  • CO39 - Fréquence des mutations des gènes de la voie leptine/mélanocortines dans l’obésité sévère
    J. Le Beyec -Le Bihan*, C. Christine Poitou-Bernert, A. Karsenty, V. Pelloux, J. M. Lacorte, P. Tounian, J. M. Oppert, K. Clement, B. Dubern (Paris)
  • CO40 - Effet de la modulation de la digestibilité de l’amidon sur la variabilité glycémique chez les diabétiques de type 2
    A.-E. Breyton*, A. Goux, S. Lambert-Porcheron, A. Meynier, M. Sothier, L. Van Den Berghe, S. Normand, E. Disse, M. Laville, S. Vinoy, J.-A. Nazare (Pierre-Bénite)
  • CO41 - Lors du développement nutritionnel du syndrome métabolique, le métabolisme protéique est différemment affecté dans le foie et les muscles
    J.-F. Huneau*, O. L. Mantha, V. Mathé, D. Hermier, N. Khodorova, F. Mariotti, H. Fouillet (Paris)
  • CO42 - La chirurgie bariatrique affecte les besoins en protéines liés à l'obésité
    C. Guillet*, A. Masgrau, A. Mishellany-Dutour, A. Blot, B. Pereira, K. Slim, M. Robert, E. Disse, N. Feugier, P. Leruyet, C. Louvet, M. Miolanne, N. Farigon, J. Goudable, M. Laville, Y. Boirie (Clermont-Ferrand)
  • CO43 - Fonctions intestinales endocrines chez des patients à deux ans d’une chirurgie bariatrique de type bypass gastrique en Oméga versus Roux en Y
    Type Bypass Gastrique En Oméga Versus Roux En Y.
  • CO44 - Identification de nouvelles bactéries probiotiques contre le développement de désordres métaboliques dans un modèle de souris soumises à une diète obésogène
    M. Le Barz*, N. Daniel, T. V. Varin, S. Naimi, V. Demers-Mathieu, G. Pilon, J. Audy, E. Laurin, D. Roy, M. C. Urdaci, D. St-Gelais, I. Fliss, A. Marette (Québec, Canada)
  • CO45 - Un nouveau probiotique, Hafnia alvei, réduit le gain de poids dans deux modèles murins d’obésité en agissant sur les voies centrales et périphériques de l’homéostasie énergétique
    N. Lucas*, S. Azhar, C. Deroissart, M.-A. Le Solliec, M. Dominique, J. Rondeaux, S. Nobis, C. Guérin, F. Léon, J.-C. Do Rego, P. Déchelotte, S. Fetissov, G. Lambert, R. Legrand (Rouen)
  • CO46 - Rôle de la protéine bactérienne ClpB et d’un de ses fragments peptidique dans la régulation de la prise alimentaire
    M. Dominique*, I. Boulete, C. Bole-Feysot, F. Leon, J.-C. Do Rego, S. O Fetissov, P. Déchelotte, G. Lambert, R. Legrand, N. Lucas (Rouen)

Assemblée Générale de la SFNCM

ASSEMBLEE GENERALE
Jeudi 29 novembre 2018 | 18:30 - 20:00 | Salle Erato - Niveau 3

Vendredi 30 novembre 2018

Session JFN / SFAR / SRLF / NutriSIP

SESSION COMMUNE
Vendredi 30 novembre 2018 | 08:00 - 10:00 | Salle Erato - Niveau 3

Modérateur(s) : Thomas LESCOT (Paris), Pierre DECHELOTTE (Président de la SFNCM), Frédéric VALLA (Président NutriSIP)
Société Française d’Anesthésie et de Réanimation Société de Réanimation de Langue Française Groupe Francophone de Nutrition en Soins Intensifs Pédiatriques


  • Baby stomach concept
    Jean-Charles PREISER (Bruxelles)
  • Nutrition entérale intermittente
    Thomas LESCOT (Paris)
  • Intestin : marqueurs sériques et nutrition entérale en réanimation
    Gaël PITON (Besançon)
  • Nutrition entérale : le point de vue du pédiatre (NutriSIP, Groupe Francophone de Nutrition en Soins Intensifs Pédiatriques)
    Frédéric VALLA (Président NutriSIP)

Session JFN / AFERO : Impact des nutriments sur les régulations neuroendocrines

SESSION COMMUNE
Vendredi 30 novembre 2018 | 08:00 - 10:00 | Salle Uranie - Niveau 3

Modérateur(s) : Es-Zoubir AMRI (Nice), Philippe VALET (Toulouse)
Association Française d'Etude et de Recherche sur l'Obésité


  • Détection centrale des TG et régulations du comportement alimentaire
    Serge LUQUET (Paris)
  • Programmation de la croissance staturo-pondérale par la nutrition et période postnatale précoce
    Laurent KAPPELER (Paris)
  • Détection centrale de la glycémie et homéostasie énergétique
    Corinne LELOUP (Dijon)
  • Alimentation / ocytocine / Prader
    Maïté TAUBER (Toulouse)

Health effects of Fermented Foods

AUTRE SESSION
Vendredi 30 novembre 2018 | 08:00 - 10:00 | Salle Calliope - Niveau 3

Modérateur(s) : Jean-Marie BARD (Nantes), Jacques DELARUE (Brest)


  • What beneficial health effects of fermented foods?
    Jacques DELARUE (Brest)
  • Fermented dairy foods and inflammation : role of probiotics
    Ascencion MARCOS (Madrid)
  • Kimchi as a probiotic food: Link between probiotics from kimchi, the gut microbiome, and host health
    Hak Jong CHOI (Gwangju, Republic of Korea)

Table ronde - mutations alimentaires

SESSION JFN
Vendredi 30 novembre 2018 | 08:30 - 10:00 | Salle Euterpe - Niveau 3

Modérateur(s) : Gilles BOETSCH (Paris), Corinne GODENIR (Nice)


  • Alimentation et santé dans l’histoire humaine : paradoxes et incertitudes
    Antoine AVIGNON (Montpellier)
  • Se dire homme par ses choix alimentaires. Masculinités et alimentations
    Vulca FIDOLINI (Strasbourg)
  • La victoire des « mangeurs Z happeurs »
    Jean CORBEAU (Tours)

MICI

SESSION JFN
Vendredi 30 novembre 2018 | 08:30 - 10:00 | Auditorium Apollon - Niveau 2

Modérateur(s) : Rachel MARION-LETELLIER (Rouen)


  • Nutrition MICI et microbiote
    Philippe SEKSIK (Paris)
  • Place de la diététique
    Michèle D'ALU (Yvoir)
  • A la place du patient
    Xavier HEBUTERNE (Nice)

Session JFN / GFHGNP : Activité physique chez l'enfant

SESSION COMMUNE
Vendredi 30 novembre 2018 | 08:30 - 10:00 | Salle Thalie - Niveau 3

Modérateur(s) : Anne-Sophie ROUSSEAU
Groupe Francophone d'Hépatologie-Gastroentérologie et Nutrition Pédiatriques


  • Bouger c'est la santé : où en est-on ?
    Chantal SIMON (Lyon)
  • Activité physique adaptée dans les TCA
    Najate EL MACHKOURI ACHAMRAH (Rouen)
  • Faiblesse acquise en réanimation pédiatrique - prise en charge réadaptative et nutritionnelle
    Shancy ROOZE (NutriSIP, Bruxelles)
  • Que nous apprend l'étude HELENA sur l'activité physique des adolescents européens ?
    Jérémy VANHELST (Lille)

Pause-café et visite de l'exposition

PAUSES
Vendredi 30 novembre 2018 | 10:00 - 10:30 | Espace Exposition - Niveau 2

Session plénière 2

SESSION PLENIERE
Vendredi 30 novembre 2018 | 10:30 - 12:30 | Auditorium Apollon - Niveau 2

Modérateur(s) : Xavier COLLET (Toulouse), Francisca JOLY (Clichy)


  • Annonce futures manifestations
  • CO53 - Des (nano)particules de dioxyde de titane (TiO2) issues de l’additif alimentaire E171 franchissent la barrière placentaire chez l’Homme : une étude ex vivo sur placentas isolés et perfusés
    A. Guillard*, E. Gaultier, C. Cartier, L. Devoille, C. Coméra, F. Grandin, A. Cazanave, A. De Place, M. Morin, C. Vayssière, N. Feltin, F. de La Farge, V. Gayrard, N. Picard-Hagen, E. Houdeau (Toulouse)
  • CO54 - Exposition prénatale aux acides gras polyinsaturés et quotient intellectuel à 5-6 ans des enfants de la cohorte EDEN
    E. Petit, M. Armand, M. De Agostini, A. Forhan, M.-A. Charles, B. Heude, J. Y. Bernard* (Villejuif)
  • CO55 - Les lipides polaires laitiers diminuent les facteurs lipidiques du risque cardiovasculaire chez des femmes ménopausées
    C. Vors, L. Joumard-Cubizolles, E. Combe, L. Ouchchane, J. Drai, K. Raynal, P. Gaborit, F. Joffre, A. Blot, G. Gesan-Guiziou, M. Laville, S. Lambert-Porcheron, C. Malpuech-Brugère, M.-C. Michalski* (Villeurbanne)
  • Conférence plénière : Vers une science participative en nutrition
    Catherine TURGIS (Paris)

Déjeuner et visite de l'exposition

PAUSES
Vendredi 30 novembre 2018 | 12:30 - 13:15 | Espace Exposition - Niveau 2

Nutrition entérale : de l'abord au sevrage

SESSION JFN
Vendredi 30 novembre 2018 | 13:15 - 14:45 | Salle Euterpe - Niveau 3

Modérateur(s) : Grégory FRIN-MATHY (Menton)


  • Abords digestifs per-opératoires
    Claude BERTRAND (Yvoir)
  • Gastroparésie : l’espoir endoscopique
    Geoffroy VANBIERVLIET (Nice)
  • Sevrage de l'abord digestif
    Patrick BACHMANN (Lyon)

Les régimes végétariens

SESSION JFN
Vendredi 30 novembre 2018 | 13:15 - 14:45 | Auditorium Apollon - Niveau 2

Modérateur(s) : Anne-Sophie ROUSSEAU


  • Association entre régimes végétariens et santé
    Luc DAUCHET (Lille)
  • Protéines et acides aminés dans les régimes végétariens
    François MARIOTTI (Paris)
  • Caractéristiques et motivation des végétariens
    Benjamin ALLES (Paris)

Barrière intestinale et pathologie nutritionnelle

SESSION JFN
Vendredi 30 novembre 2018 | 13:15 - 14:45 | Salle Calliope - Niveau 3

Modérateur(s) : Philippe BESNARD (Dijon), Jean GUGENHEIM (Nice)


  • Maladie coeliaque et sensibilité au gluten
  • Chirurgie de l'obésité : rôle de la plasticité intestinale
    Maude LE GALL (Paris)
  • Absorption des lipides & syndrome métabolique: rôle du CD36
    Isabelle NIOT (Dijon)

Forum des Prix SFN

SESSION JFN
Vendredi 30 novembre 2018 | 13:15 - 14:45 | Salle Uranie - Niveau 3

Modérateur(s) : Xavier COLLET (Toulouse), Dominique HERMIER (Paris)
Relation nutrition/santé : Nouveaux regards sur le rôle de la variabilité individuelle


  • CO56 - Actions synergiques d'une restriction calorique et de l'activité physique sur la santé et la longévité
    J. Royo, F. Pifferi* (Brunoy)
  • CO57 - Effets de la variabilité interindividuelle de la salive humaine (flux et composition) sur la libération et perception d’arômes chez le sujet âgé
    C. Munoz*, M. Brule, C. Martin, C. Septier, G. Feron, F. Canon (Dijon)
  • CO58 - Contrôle génétique de la fibrose du tissu adipeux induite par l’obésité
    L. Bhering Martins, A. L. Malheiros Silveira, K. Clément, G. Marcelin* (Paris)
  • CO59 - Influence du genre sur l’évolution des stéatohépatites métaboliques: Rôle hépatocytaire du récepteur aux oestrogènes ERα
    S. Smati-Grangeon, B. Tramunt, A. Polizzi, M. Régnier, H. Guillou, P. Gourdy, A. Montagner* (Toulouse)
  • CO60 - Impacts d’un régime hyper-protéiné chez le mâle, sur l’épigénome de ses spermatozoïdes et sur la santé métabolique de sa descendance
    S. Bottini*, J. Movassat, V. Grandjean (Nice)

Session de communications orales : Santé et nutrition

COMMUNICATIONS ORALES
Vendredi 30 novembre 2018 | 13:15 - 14:45 | Salle Thalie - Niveau 3

Modérateur(s) : Francisca JOLY (Clichy), Christophe HEBERT (Nice)


  • CO61 - Consommation d'aliments ultra-transformés et risque de maladies cardiovasculaires dans la cohorte NutriNet-Santé
    B. Srour*, L. K. Fezeu, E. Kesse-Guyot, B. Allès, C. Méjean, R. M. Andrianasolo, E. Chazelas, M. Deschasaux, S. Hercberg, P. Galan, C. A. Monteiro, C. Julia, M. Touvier (Bobigny)
  • CO62 - Un faible statut en acides gras oméga-3 à longue chaine en début de grossesse est associé à un risque plus élevé de dépression post-partum
    A. Hoge*, M. Nisolle, M. Guillaume, V. Castronovo Et Sylvie Degée, Valentine Tabar, Marie Timmermans, Anne-Françoise Donneau, Nadia Dardenne (Liège, Belgique)
  • CO63 - Effet de l’arrivée d’un premier enfant dans le foyer sur les évolutions sur 7 ans des consommations alimentaires et du poids des adultes (Etude NutriNet-Santé)
    C. Mejean*, P. Rollet, W. Si Hassen, C. Tichit, A. Lampuré, S. Hercberg, M. Touvier, K. Castetbon (Montpellier)
  • CO64 - L'outil d'évaluation de la prise alimentaire EPA® (ou SEFI®) comme test de dépistage de la dénutrition en médecine générale : étude prospective non interventionnelle multicentrique
    G. Bouëtté*, M. Esvan, K. Apel, R. Thibault (Rennes)
  • CO65 - Analyse de la composition corporelle sur coupe scannographique transversale passant par la 3ème vertèbre lombaire (L3) en réanimation : impact pronostique, reproductibilité interobservateur, et prévalence de la sarcopénie
    E. Jali*, A. Mulliez, L. Lacaze, E. Lascouts, N. Rotovnik Kozjek, A.-M. Makhlouf, I. Ceniceros Rozalen, J.-C. Preiser, Z. Krznaric, K. Kupczyk, N. Cano, C. Pichard, R. Thibault Et Phase Angle Project Investigators (Rennes)
  • CO66 - Hydratation et nutrition entérale à domicile
    P. Fayemendy*, D. Barnoud, S. Schneider, B. Morin-Boulogne, P. Jésus, J. C. Desport Et Comité De Nutrition À Domicile De La Sfncm (Limoges)

Reformulation nutritionnelle des aliments

SESSION JFN
Vendredi 30 novembre 2018 | 13:15 - 15:15 | Salle Erato - Niveau 3


  • Bilan de l'Oqali sur les évolutions de la qualité nutritionnelle des produits transformés
    Julie GAUVREAU-BEZIAT (Maisons-Alfort)
  • Contribution de la reformulation des produits et des choix des consommateurs à l'évolution de la qualité nutritionnelle de l'alimentation
    Ghislaine NARAYANANE (Ivry-sur-Seine)
  • Résultats de l'action européenne JANPA : déploiement du modèle Oqali et comparaisons
    Céline MENARD (Maisons-Alfort)

Pause-café et visite de l'exposition

PAUSES
Vendredi 30 novembre 2018 | 14:45 - 15:00 | Espace Exposition - Niveau 2

Session infirmiers

SESSION JFN
Vendredi 30 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Auditorium Apollon - Niveau 2

Modérateur(s) : Nathalie BARBIER (Nice), Evelyne EYRAUD (Nice)


  • Comment améliorer le dépistage de la dénutrition par les soignants grâce aux UTN ?
    Vincent ATTALIN (Montpellier)
  • Protocoles de soins dans le cadre des MaRDi : exemple de branchement en NPAD
    Nathalie BARBIER (Nice)
  • Comment se comporter vis-à-vis d'une patiente hospitalisée pour TCA ?
    Magalie HAMM (Nice)

Symposium CRNH

FORUM
Vendredi 30 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Salle Uranie - Niveau 3

Modérateur(s) : Frédéric BOST (Nice)


  • CRNH Ouest : La lipidomique va-t-elle faciliter ou rendre plus complexe l'évaluation du risque vasculaire ?
  • CRNH Auvergne : Pré-fragilité et évolution de la santé au cours du vieillissement : approche intégrative de la clinique aux "omiques" - exemple du projet européen Nu-AGE
  • CRNH Rhônes-Alpes : Challenges nutritionnels et métabolisme postprandial: Intérêt pour le phénotypage métabolique
  • CRNH Ile de France : Signatures métabolomiques par spectrométrie de masse associées à des profils alimentaires spécifiques dans la cohorte SU.VI.MAX / Association entre profils métabolomiques plasmatiques par RMN et risque à long terme de développer un cancer de la prostate

Session de communications orales : Déclin cognitif

COMMUNICATIONS ORALES
Vendredi 30 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Salle Calliope - Niveau 3


  • CO67 - Trajectoires de facteurs de mode de vie depuis la quarantaine et déclin cognitif après 70 ans chez la femme
    M. Wagner*, F. Grodstein, C. Proust-Lima, C. Samieri (Bordeaux)
  • CO68 - Métabolomique, métabolome alimentaire et déclin cognitif du sujet âgé
    S. Lefevre-Arbogast*, D. Low-Yanwen, B. P. Hejblum, C. Helmer, P. Micheau, C. Proust-Lima, S. Thuret, C. Manach, C. Samieri Et Consortium Européen D-Cogplast (Jpi Hdhl) (Bordeaux)
  • CO69 - Signature lipidique précoce du déclin cognitif chez le sujet âgé
    S. Lefevre-Arbogast*, S. Thuret, C. Helmer, C. Proust-Lima, B. P. Hejblum, C. Samieri Et Consortium Européen D-Cogplast (Jpi Hdhl) (Bordeaux)
  • CO70 - Les apports en acides gras insaturés au milieu de la vie sont positivement associés au fonctionnement cognitif mesuré 13 ans plus tard, avec un effet modulateur d’une supplémentation en antioxydants
    K. E. Assmann, M. Adjibade*, S. Hercberg, P. Galan, E. Kesse-Guyot (Bobigny)
  • CO71 - Association entre statut plasmatique en vitamine D et connectivité cérébrale fonctionnelle chez le sujet âgé – cohorte des 3-Cités – Bordeaux
    A. Thomas*, C. Féart, C. Delcourt, C. Helmer, M. Edde, G. Catheline, C. Samieri (Bordeaux)
  • CO72 - Caroténoïdes plasmatiques, biomarqueurs du risque de dégénérescence maculaire : l’étude Aliénor
    B. M. Merle*, A. Cougnard-Grégoire, J.-F. Korobelnik, W. Schalch, S. Etheve, C. Féart, C. Samieri, M.-N. Delyfer, C. Delcourt Et The Eye-Risk Consortium (Bordeaux)

Session de communications orales : Métabolisme des acides gras et obésité

COMMUNICATIONS ORALES
Vendredi 30 novembre 2018 | 15:00 - 16:30 | Salle Euterpe - Niveau 3

Modérateur(s) : Philippe GUAL (Nice)


  • CO73 - Contrôle de l’adipogénèse par les métabolites des acides gras
    C. Colson*, E.-Z. Amri (Nice)
  • CO74 - Impact de l'acide trans-palmitoléique alimentaire sur les composantes du syndrome métabolique : étude chez la souris C57BL/6N
    E. J. Guillocheau*, G. Drouin, C. Penhoat, G. Ghukasyan, A. Fautrel, M. Marty, V. Quillien, D. Catheline, P. Legrand, V. Rioux (Rennes)
  • CO75 - Impact de lipides bioactifs, les FAHFAs, sur les désordres métaboliques associés à l’obésité
    M. Benlebna*, L. Balas, B. Bonafos, L. Pessemesse, G. Fouret, S. Gaillet, T. Durand, C. Coudray, F. Casas, C. Feillet-Coudray (Montpellier)
  • CO76 - Influence de l’auto-immunité dans la résistance au modèle murin d’induction d’une obésité par une diète riche en lipides
    R. Legrand*, S. Azhar, C. Deroissart, M.-A. Le Solliec, M. Dominique, F. Léon, J.-C. Do Rego, N. Lucas (Rouen)
  • CO77 - Les acides gras poly-insaturés de type oméga3 inhibent la production d’IL-17A médiée par les cellules souches du tissu adipeux, en diminuant l’expression d’ICAM-1, chez le sujet obèse
    M. Chehimi, R. Ward, H. Vidal, A. Eljaafari* (Lyon)
  • CO78 - Ghréline linguale agit comme un facteur autocrine pour moduler la signalisation cellulaire par les acides gras dans les cellules gustatives humaines
    A. Khan*, L. Brissard, A. Hichami, H. Ozdener, N. A. Khan (Dijon)

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies. Nous employons des cookies afin d’améliorer votre navigation, générer des statistiques, assurer le suivi des campagnes publicitaires et réseaux sociaux. En savoir plus sur notre politique de confidentialité et de cookies et comment les gérer sur votre navigateur. Vous pouvez à tout instant modifier les paramètres de gestion de ces cookies.

Ok En savoir plus